1、主料：土豆300克、羊排600克 辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、味精1克、辣皮子20个、大葱1个、大蒜1个、姜5克、八角1个、花椒粒1克、草果1个、青辣椒1个
2、把羊排切段，凉水下锅，煮开捞起
3、葱姜蒜洗净切段和片，辣皮子用热水泡1分钟捞起，青辣椒洗净切块
4、热锅凉油，油热5成下白糖，小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡
5、中火翻炒出羊排出水分出香味大约3分钟左右
6、加八角、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
7、加水侵泡过羊排，大火烧开，转中小火烧40分钟左右
8、把土豆洗净去皮切块
9、加锅里翻炒均匀
10、加盐翻炒均匀，在烧到羊排、土豆熟透
11、加大葱、大蒜、青辣椒、味精
12、翻炒均匀出香味即可出锅
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1.土豆去皮切块，放入盘中上锅蒸20分钟2.将蒸好的土豆捣碎3.加胡萝卜碎、火腿肠碎、香葱碎、面粉200克、食盐1小勺、胡椒粉适量4.搅拌抓匀，用手揉成面团再挤压成面饼5.锅中加3勺油，放入土豆饼6.煎至两面金黄即可
1、选择羊排挑选新鲜的羊排，斩成小块。注：不要选择冻肉因冻的日期不明。尽量选择刚杀的，即是新鲜的。2、清理羊排将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质。
1、准备食材，鸡腿我是提前一晚上就腌制了，配菜根据自家人数调整用量。2、鸡腿洗干净。加入你喜欢的烤肉料，腌制四小时以上，特别是大鸡腿，时间短了不入味。
1.备好食材：番茄，洋葱，老截披罩姜，大葱洗净；土豆去皮洗净针凤；牛腩肉洗净。2.番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块。
1、土豆去皮洗净后切片倒入清水中去淀粉，芹菜切段待用洋葱切段待用2、油锅烧热后下入洋葱沃戴匠翻炒态此后下入芹菜翻炒3、翻炒后下入土豆片继续翻炒添加调味品盐、十三香、酱油等4、翻炒均匀入味后即可5、出凤驼锅装盘食用
