1、准备工作：丝瓜切成滚刀块如图可刮去外皮，这次我没去皮，因为买的丝瓜超嫩；鸡蛋打散；白玉菇洗净控干水分；
2、锅中倒入比平时炒菜多一点的油，油热后，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋蓬松；
3、用筷子将鸡蛋搅成块状；
4、将切成滚刀块的丝瓜放入翻炒两下；
5、倒入适量温水，水量基本与丝瓜齐平丝瓜在锅中还会出水，大火烧开；
6、烧开后放入洗净的白玉菇，翻炒几下至均匀，转中小火，盖上锅盖，焖一会儿；
7、中途可开盖查看，待汤汁慢慢变少，变浓稠，丝瓜变软；
8、撒盐出锅即可我喜欢带汤汁的丝瓜，所以多保留了些水分
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
1、把毛豆剥出来，放在碗里备用2、丝瓜去皮，切成滚刀块3、锅里热油，放入葱姜蒜煸香4、再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟5、把毛豆放入锅里一起翻炒6、加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可7、成品
1、将丝瓜准备好即可开始了。2、准备好干净一些的清洁球一个。3、然后将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮，一下子不要很用力的，还不要伤了手的哦。
简介1、鸭架丝瓜汤－鸭架是在饭店里吃完烤鸭后打包来的，它属于凉性食物，夏天可以多吃点哟！2、用料3、鸭架丝瓜4、盐胡椒粉5、料酒陈皮6、花椒干辣椒7、山胡椒姜8、蒜末香葱9、香油10、鸭架丝瓜汤的做法11、1.鸭架剁成小块儿，加入清水开水煮开，然后加入盐、胡椒粉、料酒、陈皮、花椒、干辣椒、山胡椒里面黑黑的小圆粒就是和姜蒜末，用小火炖制半个小时，直至汤成奶白色。
1、将丝瓜削皮切好，用盐腌后挤出水分2、鸡蛋煎好，豆皮切细丁，加挤好的丝瓜，虾皮切碎，加盐加五香粉调料和馅3、和面后醒发十分钟左右，就可以包饺子了，味道鲜美的素馅丝瓜饺子就包好了。
香丝瓜，又被称为吊瓜、丝瓜，在粤语里被称为“水瓜”，原产于印度，后传入中国，开始在国内四处扎根。丝瓜分为有棱和无棱两种，有棱的丝瓜果实短，20厘米左右，无棱的丝瓜，表面较光滑，可长达1米。
1、先拿开水把龙口粉丝泡软，5分钟就差不多了，装在盘子里打底。2、两根丝瓜把皮削掉，切成3-4cm长的段，直接摆盘，摆在粉丝之上，摆成自己喜欢的图案。
1、食材准备好：选嫩豆腐和新鲜长丝瓜2、先把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。3、然后煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟就好，这样豆腐可以嫩一点。
