1、提前把粉条放在水中浸泡一会，腐竹泡开后切成小段，丝瓜去皮后切成条。蟹棒稍微解冻后去掉外面的膜，接着切成小段。一个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。
2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入丝瓜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、少许生抽翻炒均匀。接着加入适量的清水，煮开。煮开后先加入腐竹，待腐竹煮开后再加入粉条。搅拌几下后加入蟹棒，搅拌均匀煮至粉条可以夹断，最后倒入鸡蛋液搅拌均匀成蛋花。
3、汤碗中加入一勺香油，倒入汤后搅拌均匀就可以了。
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1、先给大家看看刚买来准备好的做菜原料，粉条是红薯粉，肉是五花肉。2、五花肉切成大块3、白菜切成大块留着用，白菜或者娃娃菜都可以，4、葱姜蒜切好，八角和花椒也留着用。
1、鲫鱼打理干净，擦干表面的水分;姜切片，葱白切段、葱绿切成葱花，干辣椒切小段备用2、红薯粉条用温水泡软，太长的用剪刀从中间剪断;萝卜去皮切细条备用3、热锅倒油，烧热后放入鲫鱼煎至两面焦黄上色4、把煎好的鲫鱼推至锅的一边，放入切好的辣椒段、生姜、葱白和花椒炒香5、烹入料酒、酱油上色，倒入开水没过鱼身，用大火烧开6、放入萝卜丝大火煮开后转小火煮10分钟左右7、放入粉条，加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，继续煮5分钟，最后撒上葱花即可起锅
1、包菜切丝，切之前把包菜的硬心去掉。2、粉条选略粗一点的，用开水泡开。3、蒜切碎备用，切蒜的时候可以用手按着刀背，控制刀抬起落下的力度蒜末不会满天飞。
步骤1、先准备一小把自己家红薯打出的粉条泡软，你们可以自己买喜欢的粉条，可以把它剪断哦，不然太长了，当然还是看自己吧，如果不喜欢剪断就这样泡哦2、咱家自己的猪肉做的酥肉，外公的味道3、准备莲花白4、切丝洗干净备用5、准备好大蒜、干辣椒、花椒粒，花椒多一些比较香，这个还是根据自己口味来吧6、粉条泡软了清洗两遍备用7、锅里烧水8、烧开后，下入粉条，水开后捞出粉条9、冲凉备用，不要煮太软哦10、锅里烧油11、把调料放进去炒香12、下入酥肉炒香13、加入我们的包菜丝14、翻炒均匀15、变色后的状态16、加入粉条1
1、粉条浸泡后煮软2、切两三厘米的段备用3、素肉泡软，平菇焯水分别切碎备用4、锅中放油加姜末，蘑菇末和素肉末炒香5、放生抽和老抽调味6、100克红薯粉加70克左右水调成较稠的面糊7、把粉条，炒香的蘑菇，五香粉和盐等全部放到一起拌匀，如果太稀了可以适量加少许淀粉再拌，我这个是还没拌匀，看上去水水的，拌好后就完成啦
1、需要准备的食材有五花肉，土豆粉条，油菜2、五花肉清洗干净，改刀切成色子块3、五花肉冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥水开撇去血沫捞出冲洗干净4、将五花肉下五入锅中煎至两面金黄，倒出多余的油脂，然后下入葱姜八角炒香，条入少许的生抽，老抽翻炒至上色，烹入料酒去腥5、加入开水没过五花肉，大火烧开转中火烧至40分钟6、调入少许的盐，加入粉条，再炖八分钟，下入油菜煮一分钟