1、西红柿可以促进消化，西红柿中含有较为丰富的的柠檬酸等果酸和糖类，果酸有促进消化的作用，而西红柿含有的番茄素对多种消化道细菌有抑制作用，所以也具有帮助消化的功能。
2、西红柿可以防止中暑，相信一些人可能都听过老人说过，将西红柿洗干净切块兑着白糖吃，有防暑解暑的作用。
3、西红柿可以具有抗癌，防癌的作用，因为西红柿含有的番茄红素有强大的抗氧化活性，那么这种活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增长，从而达到防癌，抗癌的作用。
4、西红柿有预防感冒的作用，因为西红柿中含有大量的维生素c，而维生素可以预防感冒相信很多人都知道。
5、西红柿可以降低血脂，因为西红柿中含有的大量果酸，可以降低血脂，而且对于减肥也有一定作用。
6、西红柿可以延缓衰老，保持年轻，因为西红柿含有的胡萝卜素以及各种维生素果胶等可以让皮肤细胞保持活力，从而使皮肤紧致，延缓衰老。
7、虽然吃西红柿好处很多，但是也要注意，西红柿在没有完全成熟的情况下，是含有一定毒素的，所以在食用西红柿的过程中要小心。
8、以上就是对吃西红柿有哪些好处的介绍，希望可以帮到大家。
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1、焯牛肉，把牛肉切成小块状，锅里放水把牛肉放锅里，加点姜片和料酒，待水开后把牛肉捞起，用清水洗干净2、砂锅里放水煮开，锅里放少许油，把牛肉块放在锅里加点酱油和盐快速的翻炒均匀，放入烧开的砂锅里，加入姜，料酒，八角，香叶慢炖.3、把土豆削皮切成小块，西红柿切成小块，牛肉炖1个半小时后，把西红柿和土豆一起放入砂锅里和牛肉一起在炖半个小时。
1、糖拌西红柿：1、熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含vc。2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富2、1将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状2豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。
1、把鸡蛋打入碗中，稍微放点盐，搅散2、锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋，炒熟盛出3、西红柿洗干净可以剥皮，切成块状，锅中留底油，加入切好的西红柿，放一点糖和盐一起翻炒出酱汁，倒入鸡蛋，翻炒均匀4、加入两碗水煮开，放入面条5、根据水的情况，中火焖约十分钟即可6、然后放入青菜即可，也可以放入少许火腿丁之类的辅料
1、人们在饮食方面最需要讲卫生了，变坏的食材或变质的食物都是绝对不能吃的。但是有些人没有接触过相关情况，当第一次遇到，可能也不会感觉有什么异样。
步骤1、首先将西红柿切成小块，比较介意皮的问题的可以先烫一下去皮哦2、鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅散3、料理锅中加入适量食用油，倒入鸡蛋炒散，盛起备用，不要炒老了哦，嫩嫩的最好吃4、锅中加入适量食用油，烧热，加入西红柿，炒制软烂后加入食用盐，生抽翻炒均匀。
