1、准备一块五花肉，洗净切片。小贴士：为了方便切薄片，除了切得快之外，更需要事先将肉冷冻在冰箱里，然后快速地切成薄片。
2、如图所示，如果你切薄片，你不需要腌制它们。又快又容易！
3、准备如上图，辣白菜和韩式辣酱，以及大蒜若干。
4、把猪肉片均匀地放在平底锅上，然后往平底锅里倒些油。把油倒进去，使五花肉的油尽快搅动，不油腻！
5、如上图，装盘盛出，备用！
6、可以倒掉煸的油，重新倒色拉油，或者不怕腻的朋友，可以继续用煸五花肉的油，大火，加入葱姜蒜，爆香一分钟。
7、咕嘟咕嘟冒热气，连空气都是辣白菜的香味！
8、加入煸过的五花肉，混合均匀，继续翻炒三分钟，让五花肉彻底入味，一定要等汤汁不太多的时候加入五花肉，否则煸过油的五花肉一定会因为有太多的汤汁将其泡软而影响口感，虽然这是我第一次做辣白菜五花肉，这个也是我凭经验得出的结论。最后加入一勺子白胡椒粉，一勺子盐，再翻炒一分钟出锅！
9、最后这张图，让我激动一小会，无美颜纯实物拍摄，家人算都吃完了，第一次的尝试居然这么成功，给未来的一厨房之旅助力！
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步骤/方法1、食材准备，荞菜、浸泡过的五花肉、蒜瓣。2、荞菜去头，清洗干净，沥干水分，切段。3、五花肉皮贴在砧板上，从肉的一面慢慢切起切薄片，切到皮那一面再拉锯式切断。
1、板栗提前剥好的2、五花肉切块3、锅中油热炒五花肉加姜蒜八角加酱油4、加1碗水烧出香味在加入板栗5、板栗提前煮好了的所以烧不了多久6、烧入味即可加点鸡精出锅7、装盘
步骤/方法1、五花肉连皮切成小手指粗细的条，加入烧酒、生抽腌渍片刻。2、辣白菜切成条备用。蒜切碎。3、平底锅用中火加热至冒烟，倒入油烧至五成热，把五花肉放入锅中煎至边缘金黄拨至一边。
1、在锅中加入清水，然后加入花椒少许，姜两块，料酒少许。将整块的猪五花肉放入，大火烧开，开盖炖煮。2、用筷子戳五花肉，能够轻松戳入瘦肉部分，表明炖煮好了。
1、将腐乳和腐乳汁放入碗中2、然后碾碎，拌匀3、起锅不放油，放入切成块的五花肉4、将五花肉煎至表面金黄5、将煎好的五花肉放入电饭煲中6、再放入大蒜.姜片.料酒.冰糖.生抽.老抽.腐乳汁和热水，开启煮饭模式两次就可以了
步骤1、1.准备适量红菜椒切成丝2、2.花菜切成碎片3、3.准备适量蒜蓉4、4.将花菜飞水处理5、5.再过冷河处理6、6.洗净五花肉切成薄片7、7.起锅，放入适量食用油，将五花肉爆炒后起锅8、8.用炒过五花肉的油，放入蒜蓉爆香9、9.放入花菜和红椒丝一起爆炒10、10.等炒至变色，放入适量盐11、11.放入炒好的五花肉同炒12、12.起锅装盘即可