方便版芒果布丁的做法
1、处理芒果,首先挑选成熟的芒果,用清水洗干净,用水果刀把芒果切成三片以芒果核为中心,左右各一刀,接着将左右芒果片改切十字花,把皮向上翻成鲜花状,最后用刀取果粒放入容器中备用。
2、加工芒果泥,取大部分的果粒和少量牛奶放入食品料理机里搅成芒果泥。
3、将1盒牛奶250ml、1罐椰奶、白砂糖和10克吉利丁粉倒入奶锅了,一边搅拌一边小火炖,直至吉利丁粉和白砂糖完全溶解于液体中。
4、把牛奶椰奶溶液和芒果泥混合在一起,倒入布丁瓶,把其放入冰箱,冷藏4小时以上,然后就可以享用了。