步骤
把春饼材料到入器皿
搅拌无颗粒状态
糊糊很稀,搅拌好静置十分钟
用春饼器,很方便,一分钟一张饼
很劲道
准备凉拌绿豆芽食材
切成丝备用
绿豆芽开水下锅,烫三分钟
透明色捞出放凉水里
蒜姜葱备用
放在一个大点盆中好搅拌,加麻油,其他调味料
包在春饼里,特别好吃,一口一个
步骤
把春饼材料到入器皿
搅拌无颗粒状态
糊糊很稀,搅拌好静置十分钟
用春饼器,很方便,一分钟一张饼
很劲道
准备凉拌绿豆芽食材
切成丝备用
绿豆芽开水下锅,烫三分钟
透明色捞出放凉水里
蒜姜葱备用
放在一个大点盆中好搅拌,加麻油,其他调味料
包在春饼里,特别好吃,一口一个
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1、把绿豆芽用凉水冲洗干净并控干水份,建议绿豆芽多洗几遍。2、将葱、蒜和米椒切粒,不宜过大。3、不放油将绿豆芽倒入锅中,翻炒几遍,炒至豆芽无水份,就可装盘备好4、锅中放油加热到翻滚,放入葱蒜和米椒,加适量的花椒粉炒出香味5、将原先备好的豆芽放入锅中,进行爆炒,然后在加适量的盐、米醋和鸡精大火,再爆炒即可。
1、面团材料放在盆里,先用筷子搅成絮状,然后再用手揉成光滑面团,醒发半个小时。2、醒发后的面团再次移到揉面垫上,再次揉5分钟,面团变得细腻光滑,延展性也很好,这样的面团待会才会容易擀开。