除黄油外把面团部分放入面包机揉到光滑,再加入黄油揉至完全
揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大,发好的面团忘记拍了
发酵好的面团轻揉排气后盖上保鲜膜静置15分钟,这个时间可以把烤肠和芝士切碎待用,然后用擀面杖将面团擀开成长方形一定要先醒15分钟,否则不好擀开,会缩
均匀涂抹上披萨酱用勺子涂抹即可撒上芝士碎和切碎的烤肠或培根,一边留出一厘米空白
从上往下小心卷起来,成圆筒状
我用的是八寸方形烤盘21cm×21cm提前放入油纸防粘,也可以抹一点黄油
将卷好的面团头尾切掉另外放也可以不切整个进行九等分剩下的部分平均分割成九份,如图放置在烤盘中
放到温暖湿润的环境中进行二发,大约发到两倍大,预热烤箱170度
刷上蛋液,将番茄酱和沙拉酱分别放在一次性裱花袋中,剪一小口,成z字形挤到面包上。最后再撒上一些罗勒碎没有可以不加
放入预热好的烤箱,中层175度25分钟,差不多烤到上色的时候盖锡纸,以免上色太深
趁热吃有点像在吃披萨的感觉,放凉了吃也很好吃!
很棒的早餐