大米提前浸泡30分钟把浸泡好的大米倒进去,放入适量清水,水量不要太多,比米的表面高出一点即可,大火煮开后转中小火煮20分钟;
把牛肉切成薄片放入蛋清、生粉、胡椒粉和盐、1汤匙生抽,抓匀腌制30分钟
20分钟后打开盖子,把牛肉铺在边缘,盖上盖子继续焖15分钟,把牛肉焖到变色8成熟;
焖饭的过程中可以烫一下青菜,西兰花放入锅里焯熟后捞起备用
打开盖子,敲入一个鸡蛋在中间,盖上盖子焖到鸡蛋变熟;
用半汤匙油和1汤匙生抽1汤匙凉开水混合在一起,刷或者淋在牛肉上面,放入西兰花即可;
大米提前浸泡30分钟把浸泡好的大米倒进去,放入适量清水,水量不要太多,比米的表面高出一点即可,大火煮开后转中小火煮20分钟;
把牛肉切成薄片放入蛋清、生粉、胡椒粉和盐、1汤匙生抽,抓匀腌制30分钟
20分钟后打开盖子,把牛肉铺在边缘,盖上盖子继续焖15分钟,把牛肉焖到变色8成熟;
焖饭的过程中可以烫一下青菜,西兰花放入锅里焯熟后捞起备用
打开盖子,敲入一个鸡蛋在中间,盖上盖子焖到鸡蛋变熟;
用半汤匙油和1汤匙生抽1汤匙凉开水混合在一起,刷或者淋在牛肉上面,放入西兰花即可;
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1、焯牛肉,把牛肉切成小块状,锅里放水把牛肉放锅里,加点姜片和料酒,待水开后把牛肉捞起,用清水洗干净2、砂锅里放水煮开,锅里放少许油,把牛肉块放在锅里加点酱油和盐快速的翻炒均匀,放入烧开的砂锅里,加入姜,料酒,八角,香叶慢炖.3、把土豆削皮切成小块,西红柿切成小块,牛肉炖1个半小时后,把西红柿和土豆一起放入砂锅里和牛肉一起在炖半个小时。
1、一碗跷脚牛肉,看上去很简单,连油花也少见,一尝,滋味浓厚。原来,要做成一味地道的跷脚牛肉,需要配备很多香料,比如白芷、桂皮、香草、茴香、砂仁、白蔻、丁香、甘松等二十几种(以前还有加罂粟壳的)。
步骤/方法1、将牛肉洗净,飞水,切块备用;2、将牛肉,葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里,加入适量的清水,调入适量的盐,压30分钟左右;3、将大白箩卜去皮切滚刀备用;4、牛肉压到熟软以后捡去香料,倒入炖锅里,加入箩卜,加适量的盐,鸡精和少许白糖调正味,烧至箩卜熟透就ok了,装盘后撒上香菜末就ok了。
1、牛肉洗净血水,锅中放薪掩入清水,放入牛肉,大火烧开转小伙煮8分钟,边煮边撇去血沫。激祝暗2、将桂皮、草果、肉豆蔻、大料、丁香、干辣椒、胡椒粒、葱段、姜片一起放入锅中,继续煮40分钟。