肉末焖豆腐的家常做法

1、准备食材，将香菜、鲫鱼、豆腐、生姜分别洗净，切好，待用2、热锅中倒油，将切好的生姜入锅，再将鲫鱼整条入锅3、两面煎至微黄，再加适量水，放生抽、盐等调料在水里，放豆腐进去4、放香菜在上面，盖上锅盖大火焖一会儿，12分钟左右5、时间到了，掀开锅盖，放一点点蒸鱼豉油6、大火收汁，留一点汤底，然后就可以出锅了

1、鱼头洗净2、竹荪按照说明泡发淡盐水里浸20分钟，温水里浸10分钟然后洗净3、豆腐切丁4、葱姜切丝，准备料酒5、起油锅，煎鱼头，放葱姜料酒煎一会儿，加开水入汤6、我换了一个汤锅，放入豆腐块，泡发好的竹荪，盐和少许糖，煲汤7、汤煲到浓稠了就可以关火了?

1、准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。2、把鲈鱼洗干净，在鱼身两面各轻轻割两刀，注意不要切断。3、把姜切片，豆腐切小块，两根葱洗净备用。

1、将买到新鲜鲫鱼冲洗干净，然后放在菜板上用刀分别将鱼身两面切上两刀，不要将鱼肉切透。2、将嫩豆腐冲洗干净后，切成小薄方块。

1.豆腐皮切成长条备用2.大葱洗净切成丝备用3.热锅加入适量花生油，烧热加入葱花和花椒爆香4.加入豆腐条翻炒均匀5.加入点生抽和食盐翻炒均匀6.加入葱丝炒匀即可出锅

步骤/方法1、准备所有食材2、豆腐和小白菜均切碎3、水开放入豆腐4、放入鸡汁和少许盐调底味，煮开。5、放入白菜碎，稍煮。

1、将蒜切碎，小葱切段，香菜切末，豆腐切小片。2、将臭豆腐乳拌上虾酱后加入盐、老抽和水淀粉调成酱汁。3、将切好的豆腐泡在酱汁中30分钟左右。

1.扇贝肉洗净2.择去沙包洗净3.菜心洗净切一下4.豆腐切成大块5.热锅放油放入扇贝肉6.放入适量的葱花7.放入生抽8.放入豆腐9.放入适量的盐10.豆腐快熟的时候放入菜心11.翻炒均匀12.放入适量的味精

方法/步骤11、首先，将杀好的黄甲鱼洗净，备用。内脏一定要掏干净2、豆腐冲洗一下，切成小块，备用。3、锅里下油，放入姜片炝锅。

1、准备一块嫩豆腐，根据自己喜好，老豆腐也可以，但没有嫩豆腐吃着爽滑2、切成3毫米厚，2厘米宽的方形3、锅中油烧热，可比平时炒菜量多放点油，下豆腐，不能着急翻炒4、慢煎至2面金黄，放盐生抽鸡精等调料，就可以出锅啦5、配上一碗汤，美美哒