怎样做千张炒肉丝？？？？

步骤/方法1、猪里脊肉切丝放入两勺淀粉和一勺料酒后，抓匀腌制2、葱姜蒜切好备用3、胡萝卜木耳辣椒切好备用4、锅内放油，放入腌好的肉丝，翻炒成白色盛出5、锅内放油，放入葱姜蒜6、放入一勺郫县豆瓣酱7、放入切好的配菜进行翻炒8、放入肉丝9、调汁，一勺白糖，两勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺醋10、把调好的汁倒入锅内进行翻炒11、用水和淀粉调勾芡12、把水淀粉倒入后一分钟就可以出锅了

1.豆角洗净，斜切片。2.食材全部洗净，胡萝卜切丝，香菇切片，千张切丝备用。3.丝瓜洗净不用去皮，切条泡水，加2g盐泡40分钟，沥干备用。

1、将蒜苔切成段，撒些盐，腌制，使蒜苔味道鲜美。煎过之后，你不需要再放盐了吗？?2、生的1.5茶匙，适量淀粉，将肉丝腌10分钟3、火锅，冷油。

1、猪肉切细丝，洋葱剥外皮，洗净；肉丝中加少许淀粉、盐、料酒，抓均匀，腌5分钟。2、洋葱切细丝，横着切丝比顺着切丝口感更嫩；炒锅中倒少许油，油热后将洋葱丝入锅中扒拉几下，撒少许盐，变软即盛出；3、炒锅中重新倒油，油到6、7分热时，将肉丝入锅中，迅速划散开，使肉丝都一根根分明，转大火；4、肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香5、先前炒好的洋葱丝倒锅中先前炒好的洋葱丝倒锅中.6、出锅。

步骤/方法1.主料：猪里脊肉2.把猪里脊肉斜切成肉丝3.加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀腌渍5分钟4.加水淀粉反复抓匀上浆5.热锅凉油，放入上浆的肉丝滑炒变色6.盛出备用7.锅留底油，炒香葱姜,再放入豆瓣酱8.再加适量甜面酱9.小火炒出酱香味10.放入备用的肉丝11.翻炒均匀，即可关火。

1、把蒜苔清洗干净，抽出蒜苔尾，切成小断猪肉切成丝2、锅内置油，烧热3、油温不太热的时候倒入肉丝，炒散4、肉丝炒散后，加入少许老抽继续炒，要炒出少量油5、再加入辣椒酱这个辣椒酱是我们自制的豆花蘸水的辣椒酱6、炒匀后倒入蒜苔一起炒7、最后加一些盐、味精等调料就起锅了

步骤1、准备好材料2、千张洗净切成丝，金针菇去根部洗净撕成小朵，葱切葱花，蒜切末3、番茄先在底部切十字，再焯水，撕去外皮，然后切成滚刀块备用4、锅中注入清水烧开，放入千张丝焯水捞出5、再放入金针菇焯水捞出备用6、控干水分备用7、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香8、放入番茄9、翻炒至出汁10、加入1碗清水，大火煮开11、加入千张丝、金针菇，等再次煮开后12、加入生抽13、加入蚝油14、加入鸡精15、加入盐16、淋入芝麻油17、翻炒均匀18、出锅前撒上葱花即可19、成品图20、图二

香芹泡椒牛肉丝的做法1、1牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、高度白酒、老姜丝、黑胡椒粉和干淀粉，充分调匀建议用手抓揉使其更入味，加盖子或保鲜膜腌制30分钟。

1、食材准备2、香菜洗净切段，大蒜籽去皮洗净切碎3、海带千张洗净切丝4、金针菇切去根部，撕开洗净5、烧锅开水，放入金针、千张、海带煮两分钟6、捞起控干水份装盘7、放入盐、生抽、蚝油、十三香、凉拌醋、老干妈辣椒酱、白糖8、码入大蒜籽香菜9、泼入一勺热香油，激出香味10、搅拌均匀，静置两分钟，入味后即可食用

1、肉丝加入料酒，盐腌制10分钟2、荠菜洗净3、荠菜切细4、热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香5、加入荠菜翻炒6、加盐，炒畜泰匀7、加白糖，膨民炒匀，愁没争出锅8、非常下饭，好吃