步骤/方法
1、1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，焖七八分钟。 ——水量宽一些，我用了250g西米，2l水。
2、2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
3、3、再准备一锅开水先前那锅水不要了，下入西米，煮至完全透明。
4、4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍。
5、5、将做法4中冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用。
6、6、用挖球器挖出火龙果果肉。
7、7、无花果取果肉，切碎。 ——将无花果肉，火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。
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1、准备材料。香芋和紫薯洗净，去皮，切块。切的块状不要太大，不然等会要煲很久才能煮软。西米先不用洗，煮完要洗的，下图西米的分量就是50克左右，这是两人的分量。
步骤1、准备好的西米露，轻轻过筛清洗一下，ps：不能浸泡洗哦。2、适量的清水煮沸；3、把西米加入煮沸的清水锅，中火煮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米成透明状即可；4、用一个不锈钢漏盆捞出西米，对水龙头冲洗，去黏性，可以手摸有一粒粒，不沾；5、洗干净锅，或用另外一个干净的锅，加入适量的清水是第一次煮西米的水量三分之一，加入白糖30克，一起煮沸；6、加入刚刚过冷水的西米，不断搅拌，煮沸即可；7、捞出西米，放入冰箱冷却；8、等西米冷却时间，准备好冰冻的纯牛奶；9、等西米冷却的时间，从冰箱拿出西瓜，用水果勺子，挖出
1、锅中放水，大火烧开。2、把西米倒入锅中加盖大火烧开，改小火煮，不时用铲子也搅动一下，以防粘锅底。3、这样一直做下去煮熟西米较麻烦，就待西米周边有点透明时，换锅。
1、把西米放在水里煮至透明我煮了大约15分钟2、可见，还有一颗洁白的心。最好煮一会儿3、火龙果对半切开，化成块挖出放入榨汁杯4、龙果块、椰奶、糖加入榨汁杯5、全是泥！
1、首先开始煮西米。锅中加水煮至沸腾，将西米倒入锅中，煮的过程要不断搅拌，不然容易粘锅。大火不停搅拌，如果水干就继续加冷水搅拌，直到看到西米只剩一点白色，接近透明，就关火，盖上锅盖焖5分钟，如果全透明了即为煮熟了。