基本味道有四个方面：
1、酒香 既是闻到的香气。 凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。
2、酒酸 既是葡萄酒都有酸味。 假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。
3、酒味 既是所有葡萄酒都是果味，即所谓酒味。 有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。
4、丹宁酸与其说单宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中的单宁是什么？ 葡萄酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。
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1、首先将葡萄洗净后，将一颗葡萄拿在手中2、用手撕开从葡萄口上撕开一条3、同样方法将葡萄周边的葡萄皮撕下来4、然后用手将葡萄肉从中间将葡萄籽挤出5、挤好的葡萄放在碗中即可食用
1、一、葡萄干含有较多的糖类物质，摄入后会补充到较多的能量物质，含铁量是新鲜葡萄的15倍，理论上可以有适当的“补铁”作用，但是吸收率并不高。
1、红葡萄酒<redwine=>以红葡萄酿制而成，通过葡萄皮、籽与葡萄汁一起发酵，从而给与酒体颜色。随着年份的增长，颜色由红宝石色慢慢转变为棕红色。
