蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

生活小百事通 2022年08月11日 阅读 (46)

1、面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

2、放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

3、发酵至2~2.5倍大,手指蘸粉戳孔不弹不塌陷

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

4、将发酵好的面团取出,轻拍排气

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

5、称重后等分为27-30份

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

6、依次滚圆

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

7、从第一个开始再次滚圆后摆入模具

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

8、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大手指轻摁表面可以缓慢弹

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

9、放入预热好的烤箱,中层上下管180度烘烤19-20分钟出炉

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

10、脱模冷却即可

蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包?

精彩内容尽在问答鸭,如果您觉得这篇内容不错,别忘了分享给好友哦!

相关文章

  • 如何在工坊中生产黄油?.

    如何在工坊中生产黄油?

    1、打开qq空间农场,进入自己的游戏主页;2、点击页面中的工坊建筑;3、进入到工坊所在的主界面;4、在食物类别中找到并点击黄油;5、通过观察发现生产出一份黄油需要六份牛奶;6、现在生产条件能够满足,我们点击生产按钮;7、机器就自动调用库存的牛奶,将它加工制作成我们需要的黄油。

    2022-08-09 阅读 (265)
  • 黄油小包的做法.

    黄油小包的做法

    1、除黄油其他食材和成面团,面包机一个和面程序15分钟拔插头静置5分钟。2、倒入黄油,一个和面程序15分钟,拔插头静置5分钟。

    2023-03-21 阅读 (139)
  • 蒜香黄油咸味小面包的做法.

    蒜香黄油咸味小面包的做法

    1、软化黄油。2、将蒜泥、黄油搅拌均匀。3、面粉、酵母、盐加水搅出絮状,揉成面团。4、切成大小相等的小剂子,揉成面团。

    2023-02-02 阅读 (85)
  • 自制黄油曲奇.

    自制黄油曲奇

    1、黄油80g,室温下化开,加入40g淡奶油,用打蛋器打散2、加入糖粉和盐,打蛋器打均匀3、鸡蛋,用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分开,将蛋清分几次加入黄油中,加入后立即用打蛋器打均匀4、将称好的经过筛子面粉筛到盆中,然后用打蛋器打均匀5、加入玉米淀粉,继续用打蛋器打,直到没有干粉为止6、将打好的面糊装入裱花袋,选择好自己喜欢的裱花嘴,将其挤出自己喜欢的形状到烤盘上最好垫一层硅油纸7、将曲奇放入烤箱中,180度烤25分钟烤的过程中注意观察,曲奇的厚度不同烤制时间不同,烤好后取出即可

    2023-05-09 阅读 (81)
  • 爱下厨_快速软化黄油的四个方法.

    爱下厨_快速软化黄油的四个方法

    1.将黄油切成小块1、把黄油切成一块块薄片或者一粒一粒的,放在室温下软化。切开后的黄油与空气接触的表面积增大,可以加快软化速度,在夏天的时候很管用,但是冬天可不好办。

    2022-08-22 阅读 (79)
  • 无法抵挡的黄油栗子芝麻八宝饭.

    无法抵挡的黄油栗子芝麻八宝饭

    1、糯米洗干净后加入牛奶因为糯米洗完是湿的所以牛奶的量大概高过米0.8cm稍微泡一下半小时几小时都可以然后蒸熟大火水开后二十分钟因为加了牛奶像熟饭那么煮的话会粘锅所以我是放微波炉煮的2、蒸饭的时候准备好拌饭的黄油和糖黄油切小一点3、称好芝麻、核桃和糖黄油,融化,搅拌均匀4、红枣去核切好栗子切碎不用太碎栗子我买的百草味那种直接可以吃的5、拿一个造型好一点的碗铺上一层保鲜膜底上放好红枣和栗子6、米饭煮熟后,加黄油和糖,拌匀,平铺在碗里,放上芝麻馅,再放上剩下的米饭7、包好保鲜膜把碗倒扣冷却后放冷冻现吃的话最好

    2023-06-10 阅读 (72)
  • 汤种黄油小餐包.

    汤种黄油小餐包

    1、汤种部分的粉和水混合一下,放在小奶锅里不停搅拌加热至大概65度,面糊变得浓稠搅拌有纹路就能关火了,晾凉后备用。

    2023-02-14 阅读 (65)
  • 酥得掉渣黄油饼干棒.

    酥得掉渣黄油饼干棒

    1、准备好所有材料2、黄油提前软化至手指一按就有印痕3、一次性加入全部的糖粉4、打发至蓬松发白5、鸡蛋液分两次加入6、继续打发至与黄油完全融合7、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合均匀后筛入8、刮刀拌匀9、放入保鲜膜中,表面再盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5cm左右厚的薄面片,放入冰箱冷冻至硬10、等面团冻硬后取出用刀切成细长条11、放入预热好的烤箱,上下火160度,中层烤15分钟左右12、成品图

    2022-08-07 阅读 (65)
  • 黄油曲奇饼怎么做?.

    黄油曲奇饼怎么做?

    1、把黄油切成片状,隔水融化,加入糖粉高速打发。2、在黄油中分三次加入蛋液,筛入低筋面粉,搅拌均匀。3、把搅拌匀的面糊倒入裱花袋中,顶端剪一个小口。

    2023-07-15 阅读 (27)
  • 番茄黄油煎鳕鱼.

    番茄黄油煎鳕鱼

    步骤鳕鱼清洗干净,去掉残留的鱼鳞和背鳍,轻轻捏去一些水分,备用。西红柿去皮,切小丁,洋葱切丁,大蒜切末,荷兰豆洗净摘去两头。

    2023-11-22 阅读 (25)