1、1.洋葱和土豆洗净。这次买了新鲜的土豆,看着都嫩嫩的。
2、2.洋葱切末装盘备用。
3、3.土豆洗净放入锅内煮熟。用筷子可以轻松插过就代表熟了。
4、4.煮熟的土豆压成泥。
5、5.猪肉洗净剁成肉末。
6、6.平底锅内放油,加入肉末和洋葱末爆炒,放入盐和黑胡椒粉调味即可出锅。
7、7.炒好的肉末和土豆泥拌匀。
8、8.准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠。
9、9.用手把土豆泥肉末团成圆饼状,依次裹入淀粉,鸡蛋液,面包糠。
10、10.裹好的可乐饼装盘。
11、11.平底锅放入油,可乐饼两面煎至金黄即可。
12、12.做好的可乐饼装盘。
13、13.来个局部特写。
14、14.再来个金黄的特写。
15、15.一口咬下去,外酥里嫩,哇,棒棒哒。