秋分吃什么好?今天就是2013年的秋分节气了,南方从这天开始真正进入秋季,从养生角度来说,秋分饮食应该遵循“阴平阳秘”的原则,适当的多吃一些清润、甘润、温润的食物,多喝一些养生汤,润燥、补肺很重要。
1、2013秋分吃什么好?
2、秋分吃什么养生?滋润、补肺的食物,如:蜂蜜、糯米、核桃、芝麻、乳品、梨、柿子、莲藕、淮山、鸭肉、银耳、百合、玉竹等。
3、作用:滋阴润肺、生津清燥
4、秋季养生汤推荐:玉竹百合猪瘦肉汤
5、【材料】猪瘦肉300g,玉竹30g,百合30g,生姜2-3片、盐、食用油
6、【做法】
7、1、将百合、玉竹清洗干净后,稍微浸泡;
8、2、将猪瘦肉洗净,切大块;
9、3、将所有材料一起放入汤锅中,加入8~10碗的水,武火煲沸后,转文火煲2~3个小时,最后加入适量的盐、油调味即可
10、秋季养生汤推荐:无花果白鲫汤
11、【材料】鲫鱼1条,猪瘦肉100g,无花果25g,玉竹20g,生姜3片,盐、食用油
12、【做法】
13、1、将无花果、玉竹洗净稍微侵泡;猪瘦肉洗净
14、2、鲫鱼宰杀、洗净,煎至两面微黄
15、3、将猪瘦肉、无花果、玉竹、煎好的鲫鱼一起放入瓦煲中,加入10碗左右的水,武火煲开后,改文火煲2小时,加入适量盐调味即可。
16、秋季养生汤推荐:莲藕排骨汤
17、【材料】莲藕250g,排骨500g,红枣6粒,生姜2片,盐
18、【做法】
19、1、将排骨洗净,焯水;莲藕去皮切大块;红枣洗净
20、2、将焯过水的排骨、生姜、莲藕、红枣一起放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开,然后转小火煲1小时,加入适量盐调味即可
21、今天是2013年的秋分,秋分吃什么养生?建议多吃一些滋阴、润肺、润燥的食物,以及多煲一些适合秋季喝的汤。