1、牛奶可以同豆浆一起食用。牛奶豆浆中都含有丰富的钙质,豆浆中含有丰富的可以促进人体吸收钙质的矿物质。两者一起食用,可以更大程度的提高人体对钙质的吸收。
2、豆浆中的大豆异黄酮同牛奶中的维生素及乳糖相结合后,可以延缓钙质的流失。
3、牛奶中含有丰富的钙,豆浆中含有丰富的铁元素,二者结合,可以提高人体对钙铁的吸收。
4、牛奶中含有丰富的动物蛋白,豆浆中含有丰富的植物蛋白。豆浆中含有的纤维素可以防治人体便秘。
5、末煮熟的豆浆中含有蛋白质抑制酶。会抑制人体对蛋白质的吸收。豆浆要煮熟后食用。末煮熟的豆浆人体食用后会有中毒反应。
6、脾胃虚寒,消化不良,痛风有结石的人群,不适宜同时进食牛奶豆浆。会加重病情。