茄汁大虾做法

买了一条草鱼，个头蛮大的，一顿吃不完，就把剩余的炸了，留着再吃一顿。这次换个吃法，做茄汁的。1、食材明细2、草鱼400g3、西红柿400g4、胡椒粉2g5、盐2g6、糖10g7、姜蒜末适量8、制作步骤9、草鱼宰杀清洗干净，鱼切成1.2--1.5里面的厚片，加葱姜丝，黄酒，胡椒粉，盐腌制10分钟10、草鱼宰杀清洗干净，鱼切成1.2--1.5里面的厚片，加葱姜丝，黄酒，胡椒粉，盐腌制10分钟11、腌好的鱼块两面拍上干淀粉，全部拍好淀粉12、腌好的鱼块两面拍上干淀粉，全部拍好淀粉13、油温5成热炸熟，炸好的鱼块

油焖大虾，经典鲁菜，菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。原料一定要精选渤海湾特产大对虾。渤海湾大对虾，身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，是虾中精品，也是烹调许多高级名菜的主料。

1、花独低菜切朵，洗净，用水泡半小时以上去除农药什么的，然后再冲洗下。放入开水焯约2分钟，撩起沥番讨干，加适量面粉裹在花菜表面，再裹一层淀粉，拌匀备用。

1、准备斑节虾三只，去掉虾壳和虾线。2、把虾清洗干净，用牙签固定成心形状。3、锅里倒油，放入处理好的大虾，煎熟捞出、备用。

1、茄子汁是最重要的！把西红柿切成块，放入搅拌机里，制成西红柿汁。如果没有搅拌器，试着切成小块。2、把青葱切成大葱，把蘑菇切成薄片，把豆芽挑出来，把莴苣洗净，用手撕下来，放在一边3、鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀备用4、在锅里放一点油加热，将蛋液放入锅中搅拌均匀，趁着锅热，将打好的番茄汁放入锅中不用果汁机，番茄可以切成小块，放入少许糖和盐继续搅拌，待番茄汁颜色变深后，放入煎鸡蛋，加入葱花，把小火慢慢烧开。

步骤/方法1、把大虾剪掉虾枪虾爪，去虾包挑虾线，收拾干净2、在背部划刀后，加葱姜、料酒、盐腌制5分钟，撒一些面粉拌匀3、兑碗汁：碗中加盐2克、白糖20克、米醋30克、生抽10克、水淀粉10克搅拌均匀即成4、油温5成热，放入大虾炸制30秒5、只要大虾表皮一定型，就可以捞出6、提高油温7成热，再放入大虾炸制20秒左右7、制作到外皮酥脆，捞出备用8、热油，炒香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油9、放入配料尖椒炒匀10、放入炸制好的大虾，旺火，烹入碗汁11、快速翻勺炒匀，即可关火12、出锅装盘，即可上桌品味

陈氏大虾的虾肉处理得很细致 除了大虾，其实在这锅里还有秘密美味：玉米、土豆条、黄瓜。过油后的土豆条酥香，玉米甜糯，光吃大虾和配菜就要饱了！陈氏大虾11.11元吃虾啦！陈氏大虾11.11元吃虾啦！陈氏大虾11.11元吃虾啦！陈氏大虾 陈氏大虾 鸭恋虾，超值的一锅两吃！鸭爪抿一下，入口即化，骨和肉就在嘴里轻松的分离开来。鸭肉的香味混合大虾的鲜美，两种味道疯狂爱恋，相互交错，让味觉升华。

材料备好大虾洗干净用料酒生抽腌渍半小时土豆切块土豆煎好，倒入砂锅，加水，放入姜丝葱丝等调理放入大虾焖10分钟，断火，再焖10分钟熟喽展开阅读全文<!---->

茄汁大虾是很多人喜欢的菜肴，选用什么虾这个根据您的爱好决定。很多人做这道菜都是简单的剔除沙线，其实按照大厨的手法在虾背划割一刀。

步骤菠菜清洗干净用原汁机榨出纯菠菜汁两平杯的面粉准备好倒入九阳l12面条机搅拌桶中，盖上盖子，选择“蔬菜面”，电子屏幕显示需要150ml的蔬菜汁接通电源，让搅拌棒将面粉搅拌起来，将菠菜汁从注水孔处倒入搅拌桶内经过揉面、饧面，菠菜汁面条顺利被挤压出来做好的面条完整而均匀面条入开水锅中，煮熟大虾、菠菜、胡萝卜洗净面条捞入碗中，加入鸡汤，再摆上焯过水的大虾、胡萝卜、菠菜，根据口味撒盐又香又浓展开阅读全文<!---->