步骤/方法
1、1处理鲭鱼鲭鱼去头、内脏、鳞后洗净切成段。小葱、青，红辣椒 切成段儿；豆腐切块儿；辣白菜用手撕成长条。
2、2调制调味酱：蒜末、姜末、韩式辣椒酱、韩式腌肉酱、耗油，各一勺。
3、3最后倒上少许雪碧，搅拌均匀；此时酱料会散发一股独特的清香便大功告成。
4、4加雪碧，这可是独家秘方，不是所有在韩国的朋友都知道哦。通常大家在韩国时都会觉得烤肉店里的蘸酱跟自己超市买家的味道往往不一样，区别就是肉店里的老板拌酱时事先倒了雪碧。这是在烤肉店打工的朋友告诉我的
5、5煮把鲭鱼放入锅中，撒上葱花，浇上一点先制作好的调料酱和清酒，用后小火煮熟鱼。
6、6把辣白菜、韩式腌辣椒、豆腐块儿、葱花放入锅中再倒入适量的水和剩下的调料酱。用中火煮开后改为小火慢煮。
7、7放葱和青，红辣椒段儿，再继续煮5分钟。
8、8转小火，撇去浮沫，加入豆芽，滴上几滴香油，加盖小火焖煮7分钟。最后调入盐、淡酱油，最后撒韩式酸黄萝卜条和少许葱花，关火；上鱼！
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步骤/方法1、五花肉连皮切成小手指粗细的条，加入烧酒、生抽腌渍片刻。2、辣白菜切成条备用。蒜切碎。3、平底锅用中火加热至冒烟，倒入油烧至五成热，把五花肉放入锅中煎至边缘金黄拨至一边。
1、首先在选择年糕够距的种类方面，要选择比较软糯菊吐的，不要选择那种很筋道的。如果买到的是不太好煮的年糕，那么可以在煮之前泡一会儿。
红薯粉先用水洗净待用辣白菜待用不要看颜色好像有点白，但辣味已经到骨子里了辣白菜洗净，切小块锅内烧热水下红薯粉，用筷子搅拌开煮开下辣白菜盖锅，中火煮10分钟左右红薯粉比较难熟利用这时间，将牛肉丸过一遍水，并切花不建议珠科捕牛肉丸一开始下去煮，那样到巨获最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看红薯粉条煮软了后，下适量的食用油下适量的盐调味下一糟付勺子辣椒下牛肉丸，煮开即可最后下少量的醋展开阅读全文<!---->
食材明细1、辣白菜一颗2、糯米粉两勺3、去皮姜一小块4、蒜末六七瓣5、糖两大勺6、盐可以不放腌白菜时候用了7、8、1.把大白菜洗净，切成两半。