步骤/方法
1、白糖忘记拍上了
2、南瓜切小块,放入料理机中榨汁,然后用干净的纱布过滤掉一下,南瓜汁备用
3、加藕粉150g,糯米粉100g,白糖,水,搅拌均匀,这样的糊糊准备两份
4、在用备好的南瓜汁加糯米粉,白糖,搅拌均匀,准备一份
5、倒入一份准备好的糊,用签子扎破汽泡,上锅蒸十分钟左右
6、再倒入准备好的南瓜的,再蒸十分钟
7、最后倒入第二份藕粉糯米糊,蒸十分钟
8、蒸好后,放凉,刀沾水切块浇上糖桂花酱就ok啦
步骤/方法
1、白糖忘记拍上了
2、南瓜切小块,放入料理机中榨汁,然后用干净的纱布过滤掉一下,南瓜汁备用
3、加藕粉150g,糯米粉100g,白糖,水,搅拌均匀,这样的糊糊准备两份
4、在用备好的南瓜汁加糯米粉,白糖,搅拌均匀,准备一份
5、倒入一份准备好的糊,用签子扎破汽泡,上锅蒸十分钟左右
6、再倒入准备好的南瓜的,再蒸十分钟
7、最后倒入第二份藕粉糯米糊,蒸十分钟
8、蒸好后,放凉,刀沾水切块浇上糖桂花酱就ok啦
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1、这是刚刚晒干的藕粉的状态2、它非常精致。莲藕香。基本上是淀粉。不香3、藕粉加糖粉或者冰糖粉加上自己喜欢吃的坚果我这里加的是13克藕粉10克冰糖粉15克糖粉然后加了35克坚果有腰果杏仁红提干葡萄干花生碎红枣黑芝麻和桂花喜欢吃酸的可以加一些蔓越莓干根据自己喜欢吃的添加就可以冲泡的时候少量冷水化开然后加沸水就可以冲成功是粘稠的状态搅拌一下就可以享用了4、这是酝酿的状态。
把煮熟的黑芝麻打成粉。在黑芝麻粉中加入糖和猪油。我用的细糖细糖很容易溶进馅里,10克猪油,一点点就够了,有些配方用了很多猪油,过多的猪油饺子会很油腻。