1、准备食材
2、把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
3、锅里放入少许姜和料酒
4、开锅煮半分钟开口就可以,煮花蚬的水装碗里备用
5、摆出自己喜欢的样子
6、鸡蛋打好,加入之前凉的花蚬水,少许盐。搅拌均匀,用筛子过滤一下。
7、放入花蚬碗里
8、用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
9、蒸好的蛋羹,看着嫩滑的,加葱花,香油家枸杞子就可以了
1、准备食材
2、把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
3、锅里放入少许姜和料酒
4、开锅煮半分钟开口就可以,煮花蚬的水装碗里备用
5、摆出自己喜欢的样子
6、鸡蛋打好,加入之前凉的花蚬水,少许盐。搅拌均匀,用筛子过滤一下。
7、放入花蚬碗里
8、用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
9、蒸好的蛋羹,看着嫩滑的,加葱花,香油家枸杞子就可以了
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步骤1、花蚬10元/斤,中午买了600克,养到晚餐时做菜用。上面为材料图。2、用一只不锈钢圆盘装花蚬,把调味料拌匀花蚬,加一汤匙水约10克到盘中。