假黑木耳的识别方法

生活小百事通 2023年06月21日 阅读 (26)

1、第一种方法用眼睛看。假黑木耳的颜色为棕褐色,有白色附着物。易潮湿,有粘性,有异味儿。

假黑木耳的识别方法

假黑木耳的识别方法

假黑木耳的识别方法

2、第二种方法,用水泡发。正常黑木耳泡发时吸水量较大,而假黑木耳吸水量较小。

假黑木耳的识别方法

假黑木耳的识别方法

3、第三种方法检验黑木耳是否参与硫酸镁,体验盐,糖等杂质。用适量的蒸馏水浸泡黑木耳,然后用滤纸过滤,不溶性的杂质就会集中在滤纸上,而可溶性的硫酸镁、盐、糖等杂质就会存在于滤液中。

假黑木耳的识别方法

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