1、白萝卜切片,撒上盐,用手抓一抓,腌制1小时左右。然后攥掉水分,此时白萝卜刚好有一点咸淡。
2、将白萝卜片装入大碗中,加入适量的白糖,倒入冠利红葡萄酒醋,与白萝卜齐平就好。
3、盖上保鲜膜,冰箱冷藏。
4、秋葵在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复洗净,锅中加入适量的水,水开下入秋葵焯水,可以加点盐或者滴几滴油保持秋葵的鲜绿,捞出秋葵过冷水备用。
5、腌制好的萝卜片很软,容易操作。取4片萝卜片依次摆放,然后从一头卷起来,用牙签固定。
6、注意卷好的玫瑰花两头都用牙签固定,然后从中间切开,就是两朵玫瑰花。
7、将做好的玫瑰花码盘,码紧实以后可以抽掉牙签,或者留小部分牙签,吃的时候用手拿还挺方便的。秋葵切段儿,摆一圈点缀一下就ok了,看着很漂亮吧,非常简单,喜欢的朋友做起来吧。