步骤
1、先将液种里面的材料混合均匀 放置室温发至表面起泡泡后 放入冰箱中冷藏16小时后备用
2、将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合 揉至出膜后再加入黄油揉至扩展或完全阶段我喜欢揉至完全阶段 扩展阶段也是可以的 室温发酵
3、发酵的时候 准备馅料 咸蛋黄我用的鸭蛋蒸熟后 碾碎
4、加入奶粉 吉士粉 搅拌均匀
5、加入融化的黄油 搅拌均匀 然后放入冰箱冷冻备用
6、发酵好的面团 取出排气 分成每个70克 滚圆
7、按扁 放入20克的奶香蛋黄馅
8、包好 捏紧收口处 包这个面包面团周围一定不能沾到馅 因为馅有油 一旦沾到 封口就捏不紧了了
9、收口朝下 放入纸模具中 发酵至两倍大后 表面刷上全蛋液 放入预热好180度的烤箱15—-20分钟即可
10、出炉
11、看看里面的馅吧 这个馅是馅的 如果喜欢吃甜的 可以在馅料里面加45克的糖粉 这样不单口感变化 也有有流沙效果哦
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步骤/方法1、在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙15ml的糖用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大，我用的是多功能搅拌器，比手动打蛋器要省力些。
步骤1、将主面团材料奶粉45g、水210g、盐2g、细砂糖45g、酵母5g高筋面粉350g、无盐黄油30g中除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，中除揉好的面团发酵至2~3倍大小2、将发酵好的面团放案板上排气3、面团排气完成后，平均分成8等份静置10分钟左右4、内馅材料内馅材料：糖粉30g、黄油30g、蛋黄2个、奶粉10g、椰蓉75g中的黄盐室温软化，加入糖粉、奶粉、蛋黄、椰蓉拌均匀备用5、取其中一个面包，擀成长方形6、取少许准备好
1、砂锅中加入两碗水，烧开。2、小米洗两遍，沥去水，备用。3、鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。4、锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
1、玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。2、取一只大碗，倒入煎炸粉淀粉也行，趁热让玉米粒滚满煎炸粉。3、分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。
1、第一步，处理南瓜：南瓜洗净去皮，去掉中间的瓜瓤，切成2cm左右厚度。要选择老南瓜，新南瓜出水厉害，并且甜度不及老南瓜；2、第二步，把南瓜切成6cm长的条状，南瓜条不用切的太细，不然炸的时候很容易变软，不成形；3、第三步，将切好的南瓜条撒上盐，腌制20分钟，让南瓜出水；4、第四步，将咸蛋黄用小勺压碎；5、第五步，将腌好的南瓜段出水后，将水份沥干，给每个南瓜条裹上淀粉；6、第六步，锅中放入适量的食用油，油烧至五成熟，用筷子将南瓜条一根根放入，开小火炸8分钟至南瓜条变成浅黄色且变硬后捞出；7、第七步，换一个
1、玉米粒解冻焯水，沥干水分备用2、取一只大碗，倒入煎炸粉淀粉也行，趁热让玉米粒滚满煎炸粉。3、分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。