藤椒牛肉芝士面包

1、一碗跷脚牛肉，看上去很简单，连油花也少见，一尝，滋味浓厚。原来，要做成一味地道的跷脚牛肉，需要配备很多香料，比如白芷、桂皮、香草、茴香、砂仁、白蔻、丁香、甘松等二十几种(以前还有加罂粟壳的)。

1、卤牛肉切片。2、青椒切块。3、生姜切丝。4、锅里放油，油温5分热，放入生姜，干红辣椒。5、爆香以后，放入牛肉。

步骤/方法1、将牛肉洗净，飞水，切块备用；2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右；3、将大白箩卜去皮切滚刀备用；4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就ok了，装盘后撒上香菜末就ok了。

1.准备食材将牛肉切成块并清洗干净，粉条过水蒜青椒姜等切丁备用。2.开火加水将处理好的牛肉篇块肥放入锅中进行蒸煮。

1、先将牛肉切成细小块。放在碗里备用。2、再将嫩葱洗净切成细长条。3、苦菊酸菜一碗备用。4、点火，往锅里倒入清油，温度不要太高，然后倒入切好的牛肉，用铲子搅，肉的颜色变白时，放入切好的葱，翻炒几下，放入老干妈底料，再倒入苦菊酸菜，放入切好的土豆丁儿，等煮开后，倒入适量的开水，放入花椒粉，煮半分钟后熄火，放入精盐和鸡精即可，酸菜牛肉汤就熬好了。

1、牛肉洗干净待用2、青椒，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬3、牛肉切成薄片，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时入味4、锅里倒油5、往锅里加入姜蒜6、炒一下把牛肉倒进去7、大火翻炒一下8、等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐牛肉中已加过调料，再炒几下，即可出锅．

1、将牛肉洗干净切成肉丝状。2、芹菜切丝，红泡椒切丝醒压。3、将牛肉放上少许绍兴酒，生抽搁财腌制，4、炒锅热油，下牛肉，见白即可捞出备用。

1、青豆在流水下冲洗干净，沥干水份待用。2、牛肉切小丁，并依次倒入料酒，酱油，淀粉和食用油抓匀后，腌制10分钟。

1、牛肉剁成末，放入碗中，加入蒜末，姜末，老抽，白酒，白糖搅拌均匀腌制半小时。2、起锅烧油，放入花生炒好后装入袋中擀碎，切碎豆鼓。

香芹泡椒牛肉丝的做法1、1牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、高度白酒、老姜丝、黑胡椒粉和干淀粉，充分调匀建议用手抓揉使其更入味，加盖子或保鲜膜腌制30分钟。