步骤/方法
1、芥兰清净去除老叶,在茎上斜刀切断。
2、姜片洗净切碎。
3、切好的芥兰在开水中快速烫一下捞出，可去除芥兰的苦涩味。
4、放少许油在炒锅里，倒入姜蓉爆香，下芥兰翻炒，菜色变翠绿时放入调味料，炒匀即可。
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芥兰炒肉丝做法
1、芥兰去皮，并将芥兰，青红椒，肉洗净备用2、肉切成肉丝，撒上点盐抓匀，腌渍会3、芥兰，和青红椒切好备用4、锅中入油放入生姜炒香后，倒入肉丝炒至变色5、放入芥兰辣椒翻炒6、撒入盐，鸡精调味7、最后撒点葱花即可出锅啦8、开吃了
2022-08-29 阅读 (27) -
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