1、洋葱切丝,将葱切成小段儿
2、国内倒油,先下洋葱炸
3、炸至洋葱变软变色,倒入切好的葱段
4、炸到葱和洋葱变黄捞出,将葱油倒入碗中晾凉
5、面粉里面加入一点点盐,一点孜然粉和五香粉,再加入适量的温水,揉成光滑的面团
6、盖上一个盘子或者保鲜膜,放置一边醒面15-20分钟
7、将面团擀成薄片
8、刷上一层调至好的葱油,撒上一点椒盐,用刀把面片切成细丝
9、从面皮一端将面片卷起来。注意每卷一次,要在面条上刷上一层油
10、将面皮全部卷起来,分别从大面皮的两端往里面卷,形成一个“如意”状
11、将两个卷重贴一起,按压,压扁一点
12、锅刷上油,把准备好的饼胚放进去煎
13、一面煎好后翻过去煎另一面, 煎到两面金黄酥脆,取出就可以食用了