新鲜的湿面条是合适的。建议选择细面条或扁面条，这样味道更好。把面条放在炉排上，在蒸锅里放些水，蒸十分钟。
把蒸好的面条倒进一个大盆里，把芝麻油倒在上面，扯率联搅拌均匀，不珠激要倒得太多，只是把一些面条均匀地蘸一下，这样面条就不会粘在一起了，根就清楚了。
把粘在一起的面条，给抖散开来，这一步骤很重要，可以增加面条的香味，不可偷懒啊！
蒸面的同时炒菜炒菜的时候油要多放一些，接着秤伐放入葱,姜,蒜爆香后放入肉，肉白后加入豆角,西红柿,调味料。调味料我加了盐,鸡精,五香粉,老抽,生抽，等到西红柿出汁后，加入豆芽。菜炒制6成熟！菜炒制6成熟！菜炒制6成熟。因为等会还要再蒸，不然会蔫儿了。
把炒好的蔬菜倒进蔬菜里，搅拌均匀。混合时先放入蔬菜，然后按湿度倒入蔬菜汁。不要一次把它们全倒了。
用两根筷子搅拌，让每根面条均匀地粘上蔬菜汁。
最后再倒入蒸锅内，中火隔水蒸15分钟，面熟以后立即从锅中取出倒入盆中，用筷子抖散开。不要一直放入蒸锅中不取出，不然会粘成一坨。
比外面买的蒸面条好吃多了！
