锅里加水和花椒,放猪手入内,煮出浮末后捞出。
刮烧、冲洗干净备用,蒜拍散,姜切大片,橙子皮洗净撕成小块。
炒锅放少许油,下猪手略炒。
将猪手铲至一边,下冰糖小火炒至溶化。
将猪手炒到均匀上色,下蒜、生姜和橙子皮。
炒出香味。
转入高压锅,放盐调味,加水没住猪手。
大火烧至上气后,再中小火烧30分钟。
出锅,不需要收汁了。
锅里加水和花椒,放猪手入内,煮出浮末后捞出。
刮烧、冲洗干净备用,蒜拍散,姜切大片,橙子皮洗净撕成小块。
炒锅放少许油,下猪手略炒。
将猪手铲至一边,下冰糖小火炒至溶化。
将猪手炒到均匀上色,下蒜、生姜和橙子皮。
炒出香味。
转入高压锅,放盐调味,加水没住猪手。
大火烧至上气后,再中小火烧30分钟。
出锅,不需要收汁了。
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1、姜和李子。2、将猪手放入锅中加水、料酒和姜片煮至有泡沫为止。取出并用冷水冲洗。3、热油锅后,改小火,放入冰糖煮至融化,放入猪手,姜片翻炒上色。
步骤1、猪手斩块,洗净2、起锅注水烧开,放猪手灼2-3分钟,捞起,沥干水分3、黑豆小火炒熟4、用水浸泡半天,隔水大火蒸15分钟备用5、砂锅内放入猪手6、放入黑豆和红糖7、加入甜醋8、加入1100ml清水,水量刚好没过食材9、大火烧开,转中小火焖1小时10、待猪手软烂,还有少许汤汁即可11、酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手12、爱美的您一定不要错过
1、将猪手清洗干净剁块,黄豆提前4个小时泡发一下,大葱切断,姜切片备用。2、锅中加入适量冷水,放入剁好的猪手,加入姜片和料酒去腥,水开后捞出猪手,冷水冲洗干净控水备用。
将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水;最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。
1、准备好制作材料2、把猪手切块3、尖椒洗净切块4、锅中加适量鲜汤,然后加蚝油5、小火将其烧开6、放入切开的猪手7、小火把猪手烧透8、放入尖椒,翻炒均匀9、旺火收汁后,即可关火10、出锅装盘,即可上桌品味
步骤/方法1、黄豆清洗干净,提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小,每个都颗粒饱满。2、猪手放入冷水中浸泡至少一个小时,来去除腥味。