香螺洗净
葱花切断，姜切条，辣椒切段，备用
锅洗净，烧干，加入花生油少许，烧热，放入姜、葱花、辣椒爆锅，放入香螺翻炒
炒5分钟左右即可出盘
用小小的牙签取食，虽然是小小的一片片香螺肉，但是鲜美的味道入口之后，味无穷呢
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