第一步：准备食材将买来的牛肉切小块，放入料理机剁或者用刀剁成肉沫；大白菜洗净也剁成白菜碎备用白菜剁碎之后记得挤干白菜中的水分；将葱洗净切成小段、生姜切成碎末。
第二步：馅料调味将刚才准备好的牛肉沫、白菜碎、葱段、姜碎放入大盆中，加入2勺生抽、2勺食盐、2勺味精、耗油2勺，用手将馅料顺时针搅拌。
第三步：擀饺子皮从买来的水饺皮中取出几张，用擀面杖将皮轻轻擀一一下，这一步是为了让饺子皮的内外厚度一致，这样包出来的口感更佳。
第四步：包饺子将擀好的饺子皮放在左手，用右手蘸取适量的牛肉白菜馅，双手向中间用力，就包好饺子了。
第五步：放置饺子很多人包完饺子之后将饺子随意放置，在后续煮饺子的时候很容易把饺子皮弄破，导致饺子露馅儿，从而破坏饺子口感。
第六步：煮饺子最后一步也很关键，煮饺子是有技巧的，煮饺子一定要沸水下锅，这样煮出来的饺子才不会粘锅。
今天给大家介绍了做牛肉白菜馅饺子的做法，大家可以亲自实践一下，其实下厨并没有那么难，人人都可以是美食家。
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1、1.将猪肉、剁碎，加入油、盐、生抽、十三香、生粉拌匀腌制半小时。2.大白菜剁碎，加盐拌匀，15分钟后挤干水分，再加入腌制好的猪肉、剁碎的生姜拌匀成饺子馅。
1、将丝瓜削皮切好，用盐腌后挤出水分2、鸡蛋煎好，豆皮切细丁，加挤好的丝瓜，虾皮切碎，加盐加五香粉调料和馅3、和面后醒发十分钟左右，就可以包饺子了，味道鲜美的素馅丝瓜饺子就包好了。
1、面粉量根据吃的人的多少，加一小半勺盐以增加韧性，温水和面条、饺子面和稍软的、醒的面条。2、羊肉数量视人口而定，我家三口人用一斤肉浸泡半小时左右，切碎。
1、1.饺子包好后放入保鲜袋，过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜，这样饺子就不会粘连了；2、2.每次吃的时候拿出一些就可以，拿出时饺子都是独立不粘连的；3、3.香葱或者大葱清洗干净后切断4、4.锅里加水煮开后加入一小勺食用油5、5.加入香葱或者大葱段煮半分钟；6、6.放入速冻饺子，继续开大火；7、7.第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下，防止粘在底部；8、8.只要搅拌一次，就让饺子在锅里继续大火煮；9、9.从饺子下锅到饺子完全浮起来总用时大概5分钟不到一点；10、10.看下面图片饺
步骤1、首先备齐所有的馅料食材，海虹提前洗净后煮熟扒出肉来，木耳提前泡发好洗净备用，韭菜摘洗干净。2、把猪肉洗净后用刀切成小丁，放入一个大一点的碗中。
1、三角饺：双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。2、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。