瓜蒌子即栝楼子，中药名。
主治：润肺，化痰，滑肠。治痰热咳嗽，燥结便秘，痈肿，乳少。
为葫芦科植物栝楼及双边栝楼的干燥成熟种子。
秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，加木灰复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。
炒瓜蒌子：取净瓜蒌子
照清炒法炒至微鼓起。用时捣碎。
炒时注意不要炒太狠，要多注意少放油
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