1、紫甘蓝清洗之前放入盐水里泡5分钟，这样可以使里面的虫子出来；
2、用刀切开，放入水中清洗即可。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，
3、叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素c、u和较多的维生素e和b族。
4、紫甘蓝在洗之前，放入盐水里泡5—10分钟，
5、除里面的虫子，然后用刀切开，放入水中清洗。紫甘蓝为十字花科，芸苔属的一年生或两年生草本植物
6、紫甘蓝防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
甘蓝要求在湿润气候条件下生长，不耐干旱。组织中含水量为94.4%。它们在结球期喜欢土壤水分多，空气湿润。在幼苗期和莲座期能忍耐一定的干旱和潮湿气候。甘蓝的根系分布较浅，且叶片大，蒸发量多，要求相对空气湿度在80%～90%和土壤湿度在70%～80%，其中尤以对土壤湿度的要求比较严格。如果保证了土壤水分的需要，即使空气湿度较低，植株也能生长良好；如果土壤水分不足，再加上空气干燥，则易引起茎部叶片脱落，生长缓慢，叶球小，而无商品价值；如果雨水过多，土壤排水不良，又往往使根受到渍水的影响，易导致植株死亡...
皱巴巴的皱叶甘蓝属于甘蓝菜的其中一种，其实口感味道和包心菜很相似皱叶甘蓝切块，腊味切片，蒜切末热锅下橄榄油，下蒜头洋葱洋葱可不下炒香转中火下腊味，炒2分钟把菜下锅，撒点盐，翻炒至出水大约炒了5分钟左右，下蚝油，酱油与代糖，炒匀盖上锅盖，闷5分钟收汁即可个人更喜欢这种菜，这种菜像是包心菜与大白菜的混血。
甜玉米，买了俩，剥用了一个所有食材先洗净芹菜和泡菜切丁蒜切成细末紫甘蓝切丝，先用少许食盐腌制一下锅内倒入开水下芹菜和泡菜焯水氽一下玉米粒也要氽一下后，捞出放碗内待凉紫甘蓝倒去多余的盐水，加入氽好的食材加入蒜末加入白糖加入陈醋加入蒜末、白糖、陈醋、香油等自己喜欢的调料拌匀装盘即可展开阅读全文<!---->
1、将紫甘蓝洗净后剥叶后切裹霜条段，备用2、将锅加入水后，烧开后，倒入切好包菌的自橄榄，再次烧开后，沥干水分备用装盆3、将油锅倒入30ml油处杰民放入葱姜蒜，炒香变黄后，将油倒入沥干水分的紫甘蓝，然后加入盐、酱油、醋后进行搅拌。
紫甘蓝切成长条待用锅内烧开水，放入紫甘蓝的粗根，现在锅里面进行煮制等根部已经烧开后，放入其余的紫甘蓝菜在锅中继续煮制然后锅内的紫甘蓝菜再次烧开后，预计1-2分钟后即可捞出捞出前，盆中接半盆水，将紫甘蓝放入后冷却保持颜色新鲜捞出后静置5分钟左右后即可沥干水分待用展开阅读全文<!---->
1、紫甘蓝洗净，切细丝2、加盐和白醋，拌匀，腌制几分钟3、水煮蛋剥去外壳，切成小块4、黄瓜洗净，切片5、将黄瓜片和鸡蛋放在紫甘蓝上，倒入酸奶6、拌匀，开吃吧！