在家怎样吃方便面才有营养?

生活小百事通 2022年07月26日 阅读 (72)

1、准备食材:方便面、鸭蛋其它蛋均可、时令蔬菜窝笋尖,配料:橄榄油、醋、葱。

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2、窝笋尖洗净,葱洗净,切成葱花。

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3、锅內加250毫升左右水,煮开。水开后转小火,打入鸭蛋,煮。鸭蛋煮定型后用勺子舀下底部,防止蛋粘锅糊锅

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4、鸭蛋煮到7分熟,加入窝笋尖一起煮熟。

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5、窝笋尖煮熟后挑出来留鸭蛋和汤,加入调料包和部份调味包,和匀,一起倒入一个大碗中。

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6、锅內重新加400毫升水煮开,水开后加入方便面饼,再次煮开,煮开后煮1分钟左右,方便面就煮软了。方便面中的油也被煮出来了。

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7、将煮好的方便面挑进装蛋的碗中,关火。面挑完后再关火这样利用水的滚动,油就不会沾在面上。倒掉布满油星的面汤水。

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8、加入醋,橄榄油,撒上葱花,吃时拌匀即可。这样煮很营养。

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