1、1.首先将鸡爪干净，剪掉指甲，对半切，准备好香料
2、2鸡爪放入锅中水要没过鸡爪，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。开水煮熟鸡爪，不要煮太烂。
3、3会有些许的血沫煮出来，即时用筷子将浮沫捞出，煮大约13分钟。
4、4将煮好的鸡爪捞出来，用自来水冲洗，再用流动的水冲泡1小时左右，最好有冰块的凉开水，这样可以增加鸡爪的口感有嚼劲。
5、5.准备一个玻璃瓶，庞茹泡椒和辣椒水，喜欢吃辣的可以将泡椒切碎，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后放入鸡精和盐，具体的分量依据个人口味个人自己把握。
6、6将凉透的鸡爪放到泡椒水里，盖上盖子，入味。等个三五天就可以享用了。
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步骤/方法1、鸡胸肉清洗干净2、把鸡胸肉切成块3、加入料酒4、加入少许盐5、加入生粉6、挤入柠檬汁7、加入一勺水8、加入半勺食用油9、抓匀后腌制15分钟10、泡椒清洗干净11、把泡椒切成小块12、黑木耳提前用水泡发好13、黑木耳切成小块14、大蒜剥好15、锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用16、碗里放少许盐17、加入鸡精18、加入少许白糖19、加入酱油20、加入一勺醋21、加入香油和水调匀，总体量为大半碗22、热锅后加油23、加入大蒜翻炒24、炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟25、放入鸡块26、
1、备齐所有材料，竹笋如有较老的切除不要，洗净竹笋。2、烧开一锅水，将竹笋倒进去保持大火煮23分钟。3、捞出竹笋沥干水份，待它稍凉。
1.鸡胸肉清洗干净；把鸡胸肉切成块；加入料酒；2.加入少许盐；加入生粉；挤入柠檬汁；3.加入一勺水；加入半勺食用油；抓匀后腌制15分钟；4.泡椒清洗干净；把泡椒切成小块；5.黑木耳提前用水泡发好；黑木耳切成小块；6.大蒜剥好；锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用；7.碗里放少许盐；加入鸡精；8.加入少许白糖；加入酱油；9.加入一勺醋；加入香油和水调匀，总体量为大半碗；10.热锅后加油；加入大蒜翻炒；炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟；11.放入鸡块；炒到鸡肉变成白色，也就10秒钟左右；倒入调好的半碗
香芹泡椒牛肉丝的做法1、1牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、高度白酒、老姜丝、黑胡椒粉和干淀粉，充分调匀建议用手抓揉使其更入味，加盖子或保鲜膜腌制30分钟。
1、从冰箱拿出鸡爪，解冻后洗净，再用刀切成小块，继续使用清水清洗一遍2、放入容器之中，倒入适量黄酒物娃浸泡10分钟左右3、锅内加入适量清水，加入八角4颗，花椒2勺，橄榄油2滴，干辣椒丝5-8根，开大火将水煮至沸腾4、加入切好洗净的鸡爪，放入锅内，先煮5分钟左右，再加入1大勺黄豆酱和1-2勺剁椒以及适量陈醋，盖上盖子物涛继续煮5分钟左右5、将煮好的鸡爪取出放入容器之中，使用凉水冲凉；取胡萝卜1根，去头去尾洗净切成细条状6、将鸡爪放入可以密封的罐子中，加入少许黄酒，泡椒750g，分别倒入装好的鸡爪之上即装鸡爪
1、鸡爪洗净，脚指甲剪去哦，再切成两半。2、先说泡椒凤爪。取250克鸡爪，放水里煮10分钟左右。要吃脆一点，10分钟就够了，要是喜欢吃软一点，就煮15分钟。
