1、首先将年糕片提前用水泡一夜，如果不泡的话也可以，只要延长攀讨蒸煮返贪时间即可。
2、将泡好的年糕洗净与冷水一起入锅，开大火煮沸，时间大约3分钟，年糕变软之后即可关火捞出年糕备用。
3、将大白菜洗净之后用手撕成小片，手撕大白菜比刀切大白菜口感要好。洗净之后沥干水分备用。
4、接着开火，锅烧热之后放少许油，油净蹲码热之后把大白菜倒进去翻炒，炒至大白菜出水分即可。
5、大白菜被炒出水分之后把刚刚煮好的年糕片倒进去，同时加入一大勺韩式辣酱调味，因为韩式辣酱本身就够咸，所以不需要额外放盐了。
6、紧接着翻炒，将韩式辣酱与大白菜和年糕翻炒均匀，让年糕和大白菜都裹上韩式辣酱。
7、接下来放入少量水，开中火煮2分钟，在熄火前把美式火腿片和大葱段放进去，再煮1分钟即可。
8、最后即可熄火起锅装盘，端上桌享用啦·！
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1、先把超市里买来的年糕掰开，泡在水里，备用；2、把娃娃菜、口蘑、西兰花、杏鲍菇都清洗干净，娃娃菜和杏鲍菇切条，口蘑切片，西兰花切成小块备用；3、大蒜去皮，切片，黄豆芽清洗干净，用一个干净的碗加一勺淀粉加5勺水，搅和均匀备用；4、先倒适量的植物油，加入大蒜炒香，加入口蘑和杏鲍菇，翻炒一下，加入黄豆芽翻炒，最后加入娃娃菜和西兰花，不要先加入娃娃菜和西兰花，娃娃菜很容易熟，过早加入就会煮烂的，西兰花也是比较脆一些会好吃点，翻炒几下后加入一小勺生抽，继续翻炒；5、蔬菜翻炒好后加入年糕翻炒一下，挖一大勺辣椒酱，翻
1、食材很简单。舀两大勺拌饭酱放入碗中；2、加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；片状年糕放入沸水中略煮2分钟；3、捞出沥干水分备用；大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；4、炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
1、初学者想要学好打年糕，首先需要我们了解制作年糕的各种原料和这些原料的使用方法。2、初学者想要打好年糕，还需要我们知道打年糕时需要用到的器具，以及这些器具的使用方法。
1、年糕用水煮开、然后放入冷水中2、将所有食材切好备用3、油烧制温热、放入葱和蒜末4、倒入红萝卜翻炒5、放入所有食材、除了年糕6、大约7成熟左右放入年糕、加入韩国甜辣酱7、炒至年糕金黄色、收汁即可再撒上芝麻放入盘中
1、首先在选择年糕够距的种类方面，要选择比较软糯菊吐的，不要选择那种很筋道的。如果买到的是不太好煮的年糕，那么可以在煮之前泡一会儿。
1、将年糕横切成三段2、洋葱和胡萝卜切条3、将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀4、放入年糕5、用中火煮至年糕浮起6、加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透7、待汤汁黏稠后加入葱段翻炒8、最后撒上白芝麻即可