清炒毛豆的做法

1、清洗毛豆的时候都是直接用清水淘洗两边就完了，这样洗出来的毛豆虽然表面上看已经干净了，2、毛豆绒毛低下的脏东西并没那么容易清洗干净，这个时候需要我们用一些小技巧，让这些脏东西也清洗干净。

1、食材准备，毛豆丝瓜去皮备用2、毛豆清洗干净，锅中放三至四碗水烧开，加入毛豆和一勺盐煮3至5分钟，捞出清洗干净，放入冰水浸泡片刻，再捞出沥干水份备用3、准备半小碗水淀粉，另外在添加一个小碗倒入太太乐鲜鸡汁和3克香油2克盐2克搅拌均匀4、锅中加入15克猪油，大火烧至融化，放入2片切碎的姜丝，翻炒几下倒入毛豆，大火翻炒制变色5、加入搅拌好太太乐鲜鸡汁，香油，盐，继续翻炒二下，再加入丝瓜，倒入小半碗水淀粉勾薄芡，大火继续翻炒1分钟6、加鲜鸡汁，出锅装盘

步骤/方法1、新鲜毛豆洗净控干水份2、放入锅中3、放入姜和大料4、放入盐5、加入适量水煮6、水开后开盖煮，加入大蒜7、煮至毛豆熟8、下酒小菜

1、新鲜毛豆清洗干净。2、放入锅中烧开2分钟，备用。3、准备好腌制的萝卜菜。4、准备辣椒、蒜瓣。5、锅中加热，放入植物油烧至七成熟。

今天为您讲解茭白炒毛豆的做法，茭白炒毛豆以吃“鲜”为主，口感软中有脆透着股低调的甜香令人感觉非常的味，做法也很简单省时。

步骤/方法1、毛豆用剪刀剪去两边，容易入味。2、锅烧开水，加姜片，八角，精盐。3、随后加入毛豆小火煮25分钟即可。

1、毛豆用剪刀剪掉头尾，洗干净。2、水烧开，加入花椒大料3、加入陈皮4、放盐5、放入毛豆煮15分钟6、关火滤水盛出毛豆

1、准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒2、把毛豆两端剪去3、清洗干净4、放清水，放入精盐、料酒等香料5、开锅后撇去浮沫,煮20分钟即可6、一道美味的家常五香毛豆就做好了

1、准备原料2、将毛豆摘下。也可以把头尾用剪刀剪去3、清洗干净，好多泥土，要多洗几遍。4、准备香叶、姜片、小葱段、八角。

步骤/方法1、将毛豆两端用✂️剪掉后入味，方便吃，用清水冲洗直至干净。2、锅中加入清水淹过毛豆后，加入八角和两茶勺盐，大火煮开转小火。