1、新鲜毛豆清洗干净。
2、放入锅中烧开2分钟,备用。
3、准备好腌制的萝卜菜。
4、准备辣椒、蒜瓣。
5、锅中加热,放入植物油烧至七成熟。
6、倒入蒜瓣、辣椒煸炒出香味。
7、倒入萝卜炒,翻炒二分钟。
8、加入煮熟的毛豆翻炒。
9、2分钟后翻炒均匀,根据口味添加味精、鸡精等调料。
10、盛入盘中,即可食用。
1、新鲜毛豆清洗干净。
2、放入锅中烧开2分钟,备用。
3、准备好腌制的萝卜菜。
4、准备辣椒、蒜瓣。
5、锅中加热,放入植物油烧至七成熟。
6、倒入蒜瓣、辣椒煸炒出香味。
7、倒入萝卜炒,翻炒二分钟。
8、加入煮熟的毛豆翻炒。
9、2分钟后翻炒均匀,根据口味添加味精、鸡精等调料。
10、盛入盘中,即可食用。
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1、清洗毛豆的时候都是直接用清水淘洗两边就完了,这样洗出来的毛豆虽然表面上看已经干净了,2、毛豆绒毛低下的脏东西并没那么容易清洗干净,这个时候需要我们用一些小技巧,让这些脏东西也清洗干净。
1、食材准备,毛豆丝瓜去皮备用2、毛豆清洗干净,锅中放三至四碗水烧开,加入毛豆和一勺盐煮3至5分钟,捞出清洗干净,放入冰水浸泡片刻,再捞出沥干水份备用3、准备半小碗水淀粉,另外在添加一个小碗倒入太太乐鲜鸡汁和3克香油2克盐2克搅拌均匀4、锅中加入15克猪油,大火烧至融化,放入2片切碎的姜丝,翻炒几下倒入毛豆,大火翻炒制变色5、加入搅拌好太太乐鲜鸡汁,香油,盐,继续翻炒二下,再加入丝瓜,倒入小半碗水淀粉勾薄芡,大火继续翻炒1分钟6、加鲜鸡汁,出锅装盘
1、毛豆洗净,控干水分2、姜蒜辣椒切好备用。3、起锅烧油,放入姜蒜辣椒爆香4、加入毛豆翻炒30秒以上,炒至略微变色5、毛豆不容易熟,加入少许热水,一小勺盐。
1、准备食材:毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒2、把毛豆两端剪去3、清洗干净4、放清水,放入精盐、料酒等香料5、开锅后撇去浮沫,煮20分钟即可6、一道美味的家常五香毛豆就做好了