1、豆角提前在冷水中浸泡十分钟后,切成豆角末;
2、将切好的肉末,豆角末放入碗中,加入调料搅拌均匀;
3、豆皮切成混沌片大小,周围沾取些面粉糊;
4、将调好的肉末豆角馅料包进豆皮中;
5、起锅烧油,油热以后,下入包好的豆皮卷,煎至金黄捞出;
6、下入调料,倒入2碗清水,将煎好的豆皮卷放入锅中,煮干水分捞出;
1、豆角提前在冷水中浸泡十分钟后,切成豆角末;
2、将切好的肉末,豆角末放入碗中,加入调料搅拌均匀;
3、豆皮切成混沌片大小,周围沾取些面粉糊;
4、将调好的肉末豆角馅料包进豆皮中;
5、起锅烧油,油热以后,下入包好的豆皮卷,煎至金黄捞出;
6、下入调料,倒入2碗清水,将煎好的豆皮卷放入锅中,煮干水分捞出;
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1、豆皮放入热水中泡软,切成小块。2、西红柿去皮,切成小块。3、金针菇撕成小块,洗净备用。4、葱、姜、蒜切碎,放入热油锅中爆香,再加入西红柿翻炒出汁,也可以加入适量的番茄酱翻炒。
1、准备原料:豆皮、鸡蛋、小葱、金针菇、芹菜叶、胡萝卜2、开水锅中加入一点盐,洗净的金针菇放入锅中焯一下捞出晾凉3、芹菜叶洗净后,放入锅中焯一下,捞出放清水中备用4、鸡蛋打入碗中,加入盐,打散5、锅中倒入食用油,将蛋液倒入锅中,慢慢转动锅,将蛋液摊开,当蛋液的边缘翘起来时,将蛋皮掀起翻面,另一面煎好后取出6、原料集合啦,煎好的蛋皮,胡萝卜切条状,焯好的金针菇和芹菜叶7、将豆皮在面板上摊开,蛋皮置于豆皮上,芹菜叶、胡萝卜、金针菇排好放在蛋皮上8、将洗净的小葱放置在蛋皮上9、豆皮包裹着蛋皮和蔬菜从下往上卷起来
1、金针菇切去根部、撕开、洗干净沥干水分、豆皮切成宽长条、取一小撮金针菇放豆皮上、卷起来、用牙签固定、调酱汁:碗里放蒜蓉➕生抽1勺➕老抽半勺➕毫油1勺➕蕃茄酱1勺➕盐糖适量➕清水半碗.搅拌均匀。
1、备好以上材料2、蒜头去皮,剪辣椒段,莲藕去皮切片,切豆皮条,卤料洗干净用温水泡下3、锅里放入花生油,干辣椒段,蒜头,葱结爆香!
把鸡胸脯肉用清水洗干净,然后切成丝,装在一个大碗里,然后加入,料酒、蛋清、淀粉。调料和配料下入以后,就可以用手抓拌均匀了,多抓拌一下,让蛋清和淀粉充分把鸡肉丝包裹。
1、准备好洗净的,比较新鲜的,没有异味或者放置太久的豆皮,两到三块就够了。2、把豆皮切成较为大块的三角形,也可以切条状的,不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。