1、准备两个皮蛋,我喜欢更多的青椒,所以我每次都要吃一个。
2、清洗完青椒后,在炉盘上开小火烧青椒。煤气炉直接把它们烧了。没问题。又黑又脆。把整个青椒皮都烧了。
3、这是燃烧的样子。皮肤是否灼伤无关紧要。这就是你想要的!
4、把青椒和皮蛋切成丁。最好把青椒切碎。
5、在碗里放两勺生酱油
6、放一勺芝麻油
7、搅拌均匀。不用加盐,因为生酱油有足够的风味;我没有放味精,但你可以放一点,这取决于你个人的喜好;注意:千万不要放辣椒油,因为青椒本来就很香,有点辣,青椒的味道好极了,辣椒油会破坏这种味道的平衡。快点吃碗饭!你很满意!