1、这次用到的金龙鱼双一万谷维多稻米油，闻起来有淡淡的米香，是选用优质稻谷的米皮米胚精粹而成，保留了天然谷维素、植物甾醇和维生素e等营养元素。而且烟点高，油烟少，用来做各种炸物非常合适了
2、准备食材，将圆白菜洗净后切成细丝，放冰箱冷藏备用，将3大勺低筋面粉、打散的鸡蛋、1大勺低筋面粉+面包糠混合均匀分别装在3个平盘中备用；
3、里脊肉洗净后用厨房纸巾吸去血，用肉锤将肉筋稍微锤松，不仅口感会更嫩，也更易入味。撒上海盐、黑胡椒粉和小苏打粉抹匀，腌制15分钟；
4、按顺序依次将猪里脊沾上低筋面粉、蛋液和面包糠；
5、锅中倒入金龙鱼双一万谷维多稻米油，加热至160~170℃油锅里插入一根筷子，小气泡开始急速往上冒，将猪排下入油锅炸3分钟后捞出中间翻面一次，再加热油温至180℃，复炸1分钟；
6、将猪排捞出静置在网架上沥油，并让余温继续加热2分钟；
7、用吸油纸吸去多余油脂，切块装盘，码上一些圆白菜丝；
8、可以根据个人喜好蘸取猪排酱、美乃滋或番茄酱等酱汁，当然最最贴近美食日剧的吃法是，挤上一点柠檬汁，撒一丢丢海盐，或直接蘸辣酱油也不错！
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
1、猪排用刀背拍松，揉上盐和黑胡椒。2、两面拍面粉，沾上鸡蛋液、面包糠，下油锅炸熟。3、洋葱用少许热油炒香，加入土豆和胡萝卜块，翻炒片刻后加水和咖喱块，煮到浓稠离火。
1、步骤1里脊肉洗净切稍厚猪排，用肉锤或刀背拍拍，加1汤匙料酒，1汤匙蚝油，0.5汤匙生抽抓均匀腌制10分钟2、步骤2腌好的猪排沾一层生粉，裹蛋液，再沾一层面包屑。
香茅、蒜头切末备用。猪排洗净将每块切开两半。沥干水分备用。腌料加入猪排调匀，放入冰箱冷藏过夜。油温加热至摄氏160度，放入猪排下锅以小火炸3分钟。
准备食材，将圆白菜洗净后切成低驾细丝，放冰箱冷藏备用，将3大勺低筋面粉、打散的鸡蛋、1大勺低筋面粉+面包糠混合均匀分别装在3个平盘中备用；里脊肉洗净后用厨房纸巾吸去血，用肉锤将肉筋稍微锤松，不仅口感会更嫩，也更易入味。
1.准备食料，猪排2.猪排洗净去骨3.把猪排放入盆中4.倒入烤肉粉5.搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时，每1小时拌一下6.电饼铛放少许油加热7.放入腌好的猪排烤8.烤15分钟翻身继续烤，烤至金黄即可展开阅读全文<!---->