白巧克力慕斯

生活小百事通 2023年07月31日 阅读 (28)

步骤/方法

1、蔓越莓干加少许水和细砂糖,用小火炒成果酱,晾凉备用

白巧克力慕斯

2、香草豆荚和香草籽一起放入牛奶中,小火煮到微微沸腾后,过滤后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化

白巧克力慕斯

3、白巧克力隔水小火融化

白巧克力慕斯

4、将融化的白巧克力加入牛奶中,以打蛋器搅匀

白巧克力慕斯

5、钵底浸入冰水中,降温至25度后,加入打到8分发的淡奶油拌匀

白巧克力慕斯

6、将慕斯糊倒入模具中五分满

白巧克力慕斯

7、用模具将杏仁海绵蛋糕底切出大小合适的圆形,将做好的蔓越莓酱涂在上面。如果果酱比较稀,可继续熬至粘稠,或添加少许麦芽糖。

白巧克力慕斯

8、翻转放入慕斯糊中,用剩余的慕斯糊填满模具,入冰箱冷藏

白巧克力慕斯

9、白巧克力隔水融化,加一滴色素,装入剪口裱花袋,在油纸上画出五瓣梅花,凝固后在表面用白巧克力随意勾线,再将油纸卷起,直到凝固后取下

白巧克力慕斯

10、用电吹风稍吹一下模具,推动一边,将做好的慕斯蛋糕滑出模具,放在盘中,插上巧克力装饰,撒少许糖粉和椰蓉即可

白巧克力慕斯

精彩内容尽在问答鸭,如果您觉得这篇内容不错,别忘了分享给好友哦!

相关文章

  • 油炸巧克力的做法.

    油炸巧克力的做法

    1、准备好巧克力,面包片。2、用擀面杖擀一下面包片。3、把巧克力放在中间。4、然后在用另一块面包片盖上,用磨具印出心型。

    2023-01-08 阅读 (157)
  • 岩浆巧克力蛋糕.

    岩浆巧克力蛋糕

    步骤1、准备材料,东西不多2、黄油切块,巧克力,黄油一起隔水融化3、融化后,离开热水,倒入细砂糖,搅拌融化4、鸡蛋加一个蛋黄,搅拌均匀5、搅拌好的鸡蛋6、倒入一小勺朗姆酒,搅拌7、低筋面粉过筛,切拌均匀后,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

    2022-08-01 阅读 (139)
  • RIO酒心巧克力.

    RIO酒心巧克力

    步骤/方法1、准备食材:rioxlinefriends限量罐:1听,巧克力蛋:6-10个,白巧:1块儿,彩珠糖装饰用:适量2、取一根金属筷子,将筷子的头部加热,在巧克力蛋的顶部烫一个洞。

    2022-12-31 阅读 (119)
  • 简单又可爱的巧克力怎么画.

    简单又可爱的巧克力怎么画

    简单又可爱的巧克力怎么画1、第一步:我们需要先在纸上画出一个长方形,如下图所示。2、第二步:按照下图所示的步骤,将长方形画成立体状。

    2022-08-01 阅读 (117)
  • 千层巧克力蛋糕.

    千层巧克力蛋糕

    1.先准备巧克力奶油,将50克黑巧克力放入盆中隔水加热融化,锅里放入淡奶油a200克和砂糖加热,不用煮沸,加热的有点烫了,就和融化的巧克力一起搅拌,搅拌均匀以后,加入淡奶油b200克,再搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏,最好冷藏4个小时以上,或者前一天晚上做好奶油也可以。

    2022-07-02 阅读 (105)
  • 怎样做椰果巧克力芝士.

    怎样做椰果巧克力芝士

    步骤/方法1、黑巧克力隔水坐融。。。2、creamcheese加砂糖打发。。。3、黑巧克力和朗姆酒倒入芝士糊里搅拌均匀4、奶油打发。

    2022-08-19 阅读 (105)
  • 怎么做会爆浆的巧克力麻薯华夫饼.

    怎么做会爆浆的巧克力麻薯华夫饼

    1、先做麻薯,牛奶加糖搅拌均匀加入糯米粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒状态2、盖上一层保鲜膜,扎几个洞,放入蒸锅中蒸20分钟,3、蒸好后趁热加入黄油揉均匀揉光滑放入冰箱冷藏半小时麻薯冷藏好后分成4等份,包入巧克力备用4、现在做华夫饼,鸡蛋加入糖搅拌均匀加入纯牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉,玉米淀粉和可可粉搅拌至无颗粒状态5、华夫饼机器预热3分钟,刷上食用油舀入一勺华夫饼面糊,再放上麻薯巧克力再淋一层面糊,盖上盖子烤3到5分钟左右6、中途可以开盖看情况超拉丝最爱巧克力

    2023-03-28 阅读 (91)
  • 怎么自制巧克力糖果.

    怎么自制巧克力糖果

    1、隔水融化巧克力。2、然后把融化的巧克力倒在模具里,只倒模具的一半。3、然后把巧克力放进冰箱冷藏。4、掰碎一块威化饼。

    2023-04-27 阅读 (70)
  • 如何自制美味好吃的巧克力香蕉?.

    如何自制美味好吃的巧克力香蕉?

    1、将香蕉去皮。2、将剥好的香蕉切成小块。3、将竹签子放入锅中煮三分钟,之后用竹签子把香蕉串起来。4、将巧克力放入一个无水的容器当中隔水融化。

    2022-08-12 阅读 (63)
  • 巧克力爆浆脏脏蛋挞.

    巧克力爆浆脏脏蛋挞

    步骤1、鸡蛋,牛奶和白糖加入碗里,一起打散2、过筛,这样蛋挞液比较细腻3、准备一些巧克力碎,我是用德芙巧克力切碎4、把巧克力碎平均分到挞皮里,这次买的挞皮好像不怎么圆,卖相有点不行5、倒入过筛过的蛋挞液,不要倒的太满,烤的时候会膨胀哒6、烤箱200度预热5分钟,然后放入蛋挞,200度25分钟7、烤的时候可以开始准备巧克力酱,把巧克力和牛奶混合,隔水融化。

    2022-07-14 阅读 (62)