准备食材。小锅水开放少许盐,豆腐切块入锅焯烫,然后捞出沥干水备用。
中小火烧热砂锅,放油,炒香葱姜蒜。
下肉末煸炒。
洒少许料酒增香去腥。料酒去腥很有效。
接着下大酱炒出香味。。大酱的香味是很和我的口味的。可以根究自己的口味来家
加入适量开水,并放入豆腐,大火烧开,转小火焖15分钟。
当豆腐体积明显膨大,并有浮于面上的情况时,即可,此时可试味,如果味道不够可适当添加调味料。
准备食材。小锅水开放少许盐,豆腐切块入锅焯烫,然后捞出沥干水备用。
中小火烧热砂锅,放油,炒香葱姜蒜。
下肉末煸炒。
洒少许料酒增香去腥。料酒去腥很有效。
接着下大酱炒出香味。。大酱的香味是很和我的口味的。可以根究自己的口味来家
加入适量开水,并放入豆腐,大火烧开,转小火焖15分钟。
当豆腐体积明显膨大,并有浮于面上的情况时,即可,此时可试味,如果味道不够可适当添加调味料。
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1、1.豆腐切成厚片,沥干水分。2、2.猪肉切片,加1勺生抽、2勺番薯粉、1勺粒趣斤盐,搅拌均匀,最后加入1勺油,腌制10分钟。
1、先把水豆腐切成小方块。2、瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。3、热锅下油,把豆腐摆到锅里用小火煎,煎至两面焦黄色,然后散适量的蒜米到锅空格里。
1、准备食材,将香菜、鲫鱼、豆腐、生姜分别洗净,切好,待用2、热锅中倒油,将切好的生姜入锅,再将鲫鱼整条入锅3、两面煎至微黄,再加适量水,放生抽、盐等调料在水里,放豆腐进去4、放香菜在上面,盖上锅盖大火焖一会儿,12分钟左右5、时间到了,掀开锅盖,放一点点蒸鱼豉油6、大火收汁,留一点汤底,然后就可以出锅了
1、先把豆腐彻成一块一块的,备用。2、锅烧热后放入适量植物油,再烧一会,就把豆腐一块一块放锅里烤。3、豆腐烤到金黄色后就翻面再烤,两面都烤好后就起锅,备用。
1、鱼头洗净2、竹荪按照说明泡发淡盐水里浸20分钟,温水里浸10分钟然后洗净3、豆腐切丁4、葱姜切丝,准备料酒5、起油锅,煎鱼头,放葱姜料酒煎一会儿,加开水入汤6、我换了一个汤锅,放入豆腐块,泡发好的竹荪,盐和少许糖,煲汤7、汤煲到浓稠了就可以关火了?
1、先把准备好的豆腐切成三角形,青红辣椒斜刀切成条,备用。2、调酱汁:取一个空碗加一小勺生抽、一小勺老抽、适量盐、白砂糖、淀粉,半碗清水,搅拌均匀备用。
1、准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。2、把鲈鱼洗干净,在鱼身两面各轻轻割两刀,注意不要切断。3、把姜切片,豆腐切小块,两根葱洗净备用。
1、豆腐切丁,火腿肠切丁,蟹味菇切丁,鸡蛋打散2、蟹味菇切丁,放入锅里热油翻炒3、倒入一碗热水,再次沸腾加入火腿丁4、煮2分钟,加入麻油5、倒入鸡蛋,快速搅散,加一点盐6、加入一些葱花,美味的豆腐菌菇汤就可以上桌啦
1、豆腐切三角型,准备放到油锅里炸,我是不太提倡自己炸了,因为那样费油不说,而且自己炸的不怎么好,包括我也炸的不怎样好,还是买现成的炸好的。