蒜香茄丝的做法

将食材清洗干净先将茄子切片再改切丝青椒切丝、蒜切末、葱切片锅中倒入油，油热倒入茄丝炒至切丝变软后加入葱和一半的蒜末将煮好的面条过水后放入碗中摆上葱丝、黄瓜丝、香菜浇上青椒茄丝清爽不腻，喜欢醋的可以加点醋展开阅读全文<!---->

准备一根茄子，一根青椒。茄子切丝。不要切太细，差不多就行。青椒也切丝，比茄丝稍微细点儿就行。准备葱花、蒜粒、姜丝。