步骤
准备好食材
冷水先煮上鹌鹑蛋,10分钟,焖几分钟
煮鹌鹑蛋的时候处理胡萝卜,切圆片也行,有工具可以刻几朵花,好看点。
鹌鹑蛋煮好了,放到盆里摇一下,壳子基本就碎了,然后放冷水,热胀冷缩鹌鹑蛋就很好剥壳子了
鹌鹑蛋剥好了,西蓝花也切好了
锅里给水,住开了,给半勺盐 一勺油,倒入西蓝花,这样会使西蓝花颜色更漂亮。
煮好了,翠绿的,漂亮极了
锅里给20毫升油,放一点点盐,放盐使鹌鹑蛋不粘锅,倒入鹌鹑蛋,炸出虎皮,家里做油放的少,慢慢炸均匀,要经常摇一下锅子
炸到虎皮了,这样在放入咖喱就很吸味道了
放入一碗水,煮煮
煮开了,放入安记暖萌甜咖喱(还有辣咖喱味道都不错,我宝不爱吃辣,我就放这个甜咖喱,其实也不甜,味道刚刚好)
2块就好
哇,一锅黄金蛋呀,,食欲有木有
西蓝花摆盘
倒入咖喱鹌鹑蛋,完成啦。西蓝花可以吸到咖喱味道,煮的时候也给了一点盐的,还是很有味道的,也不会腻。
换个碗拍照,一口一个的节奏呀,太好吃了,我自己吃光这一碗咯。