看形色。西瓜一般是圆形或椭圆形的，熟瓜不仅瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显而且底面发黄的，如下图所示。
看瓜藤。一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的，是刚采摘比较新鲜的瓜；若瓜藤变黄枯萎的，甚至瓜柄已枯干，就是所谓的“死藤瓜”或者是“早采瓜”，这种瓜就不适合购买了。新鲜未采摘瓜藤如下图示下图中的西瓜瓜藤已变黄逐渐枯萎了
看瓜蒂。西瓜脐部和瓜蒂凹陷较深、两端匀称，四周饱满的通常是熟瓜；头大尾小或头尖尾粗的畸形瓜通常是差瓜，你当然不能选了。 仔细看下图好瓜，馕红籽黑。
拍瓜听声将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
终极办法直接让卖瓜老板帮你挑瓜，然后称重后开瓜尝尝，好就付钱成交；要不然就既然让他继续帮你挑瓜啦。哈哈，这办法好吧！
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
1、首先准备好食材，西瓜，米饭，胡萝卜，葱2、将胡萝卜切丁，葱处理成葱花，西瓜切小块3、将西瓜中的肉囊挖出来，准备好一大一小两块瓜皮，然后对西瓜皮进行加工，先沿瓜边去除一些瓜皮，之后沿瓜皮切出齿轮状！
步骤1、准备好的西米露，轻轻过筛清洗一下，ps：不能浸泡洗哦。2、适量的清水煮沸；3、把西米加入煮沸的清水锅，中火煮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米成透明状即可；4、用一个不锈钢漏盆捞出西米，对水龙头冲洗，去黏性，可以手摸有一粒粒，不沾；5、洗干净锅，或用另外一个干净的锅，加入适量的清水是第一次煮西米的水量三分之一，加入白糖30克，一起煮沸；6、加入刚刚过冷水的西米，不断搅拌，煮沸即可；7、捞出西米，放入冰箱冷却；8、等西米冷却时间，准备好冰冻的纯牛奶；9、等西米冷却的时间，从冰箱拿出西瓜，用水果勺子，挖出
1、西瓜又称天然白虎汤。白虎汤是东汉末年张仲景所著《伤寒论》中的一个方子，主要用于治疗“壮热面赤，烦渴引饮，口舌干燥，大汗出，脉洪大有力”等症状，也就是我们常说的中暑发烧的征状。
步骤/方法1、经典西瓜减肥食谱，一周减8斤1、西瓜番茄汁材料：西瓜、番茄。做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。
1、挑选好的西瓜：买西瓜的时候选个好吃的瓜可是门学问哦。一般简单的的方法就是拍，听到有声，脆脆的，这瓜八成是熟的，如果不会拍，在选瓜的时候可以多拍几个听听声音对比，声音闷闷的没有声的瓜是生瓜，对比后就很容易啦。
