豌豆苗掐段儿，洗净控水。掐着费劲的就别要了，不然炒出来也咬不动
线椒、葱姜切段儿，蒜切丁儿。蒜丁儿拍虚了，自己随便切吧，反正小编刀工也不好，没有模仿价值
锅中放适量调和油，油热后放入葱姜爆锅。
豌豆苗下锅翻炒，快速搅拌几下，放入适量盐。
加蒜丁儿、辣椒翻炒几下即可出锅。
装盘。怎么样，看起来还有食欲吧？
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锅中放适量调和油，油热后放入葱姜爆锅。
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