准备食材
将鸡胸肉、鸡蛋、低筋面彩近粉、黑胡椒、酱油、料酒、盐混合搅拌成“糊糊”状
放入之前剁好的起司块。搅拌均匀
面包糠倒之物进一个宿趣宙大盘子里。左手平摊,挖一勺肉泥放在左手掌心,撒上面包糠,压扁肉泥
开小火,锅里热油,将鸡排连油纸一起放入
鸡块炸至金黄色,捞出,沥油
美味的鸡排就做好啦
准备食材
将鸡胸肉、鸡蛋、低筋面彩近粉、黑胡椒、酱油、料酒、盐混合搅拌成“糊糊”状
放入之前剁好的起司块。搅拌均匀
面包糠倒之物进一个宿趣宙大盘子里。左手平摊,挖一勺肉泥放在左手掌心,撒上面包糠,压扁肉泥
开小火,锅里热油,将鸡排连油纸一起放入
鸡块炸至金黄色,捞出,沥油
美味的鸡排就做好啦
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1.大脸炸鸡排所用的货源,一定要选择优质的鸡种货源,对食客们才能保证健康无害。食客们在选用大脸炸鸡排时,也应该注意到这一点,选择口碑好、信誉度高的炸鸡排品牌商家来买。
1、准备食材2、鸡胸脯切片3、放盐和胡椒粉腌半小时4、芝士片和火腿切成小块5、三个盘子把面粉、鸡蛋、面包糠准备好6、把鸡排肉捧敏敲松7、把火腿和芝士铺鸡排上,包起来,边用蛋液封上8、抹上面粉后拍一下,去除多余的粉9、裹上蛋液10、裏上面包糠11、放入八成热的油锅肺亲排双面炸常冲到金黄色12、用厨房用纸吸去多余油后切块
1、无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度2、用刀背捶拍松软3、先加适量盐腌制鸡排4、加入红酒5、加入黑胡椒碎6、半个苹果切片,和鸡排一起腌制7、腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整8、腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉9、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下10、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠11、判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适12、入鸡排炸至两面金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可