1、先炒好芝麻,然后可以放料理机里打磨一下,我是自己用擀面杖碾碎的。
2、芝麻+白糖+少许猪油加一点凉开水搅拌均匀
3、白砂糖20克+温水融化 +酵母3克混合在一起
4、酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮装
5、面团揉至面团表面光滑即可,我揉的时间少了,主要手没力气了,感觉有个厨师机就好了。
6、面团盖好,看温度醒发20分钟。当然你也可以两次发酵 我这次是一次发酵法
7、醒发好喜欢搓成长条,分剂子
8、剂子压扁 用擀面杖擀开 中间厚,边缘薄擀好的面皮记得用拧干的湿毛巾盖上
9、上馅后,包个圆圆的形状,我第一次捏的不太圆,主要没揉好面啊
10、放入长帝蒸烤箱中,调温度100,时间20分钟。就等着吃了。有了长帝ztbdf25l蒸烤箱真的好放便哦,以前蒸个东西经常要来看看水有没有干,而且厨房里水汽缭绕,但是长帝没用这种状况,还一点声音都没有,时间到的时候,轻轻一声叮咚提醒一下。即使晚点去都不用担心会烧坏了东西。时间到了,我的芝麻包可以吃了,皮薄馅多,咬上一口,满满 的芝麻香甜味儿,在唇齿间弥漫开来有了长帝蒸烤箱就是这么任性。