1、看看这个肉肥瘦比例是不是超级赞？去皮切小块儿，如果里面有脆骨也需要去掉。
2、葱、姜、海米都切碎。我是纯手工剁的，如果有合适的料理机处理也可以。五花肉用料理机打碎，将馅儿料与调料都倒入一个大料理盆中。
3、用筷子顺着一个方向搅上劲儿，为了方便买了市售的馄饨皮，如果自己制作可以切成如图的方形。
4、依次包成小馄饨，按照自己习惯包就可以。留下要吃的部分，多余的馄饨可以冷冻保存，烧一锅开水，水开后加入20只小馄饨。
5、适当轻轻搅拌避免糊底儿，馄饨漂起来以后再煮个几分钟就可以了。馄饨煮开后取一只碗加入紫菜、海米、盐，舀一些煮馄饨的汤先调半碗汤。
6、馄饨煮好以后就可以捞出放入准备的汤底中，如果汤不够可以再继续加一些。
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步骤1、虾20只，去壳去沙线，剁成茸；葱一根，切成葱末，与虾茸混合，加一个蛋清，往一个方向搅拌，然后加入一勺生抽、一勺白酒，继续往一个方向搅拌，加入一勺盐和少量水，继续往一个方向搅拌，至虾肉搅打上劲儿后再加入一小勺香油和一大勺橄榄油搅拌均匀，虾肉馅就做好啦；2、买来的馄饨皮周边涂一层清水，加入一小勺虾肉馅，对折捏好周边，然后再将角对捏起来，成了元宝形馄饨；3、锅里加入水，加入冬阴功调料煮开，加入豆腐条充分煮滚后加入馄饨煮开，还可以根据个人的喜好加入小青菜和蛋皮丝
步骤/方法1、鲜猪肉剁成泥，放入姜蓉，葱花，五香面，生抽顺时针方向搅拌2、放入洋葱碎拌匀3、加入鸡蛋白顺时针方向搅拌4、现买的机器馄饨皮，取其中一张，放入肉馅，将肉馅包严即可5、热锅热水煮开锅，放入馄饨煮开锅，加入少许冷水再煮开，反复三次即可6、碗内放入盐，虾皮生抽，鸡精，香油葱花，紫菜儿子不喜欢没放调好味，放入半碗矿泉水，舀入馄饨即可7、成品
1、馄饨的馅，因个人吃法不同，会有荤的也有素的；这里默认是带有肉的，并添加上各自喜欢的其他食材搭配。这里的肉可以直接买好成块状的猪肉，去后用刀剁开切沫。
1、准备提前包好扯独特的馄饨2、锅内放入清水烧开3、碗内放入青蒜末和盐，调味料，和少许麻油4、在加入秤三骨汤和鲍鱼汁调味料5、水开后放入馄饨，沸腾后关联捞起6、美味的骨汤小馄饨就做好了
1、主要原料准备，鳕鱼，海藻，青葱，馄饨皮，黑胡椒。别忘了买馄饨皮？？2、鳕鱼去鱼鳞，剔骨。鳕鱼的骨头很软，但是老人小孩食用，还是剔干净为妙！
1、和面，感觉麻烦可以直接买混沌皮2、和面后用保鲜袋装好放十五分钟以上3、肉馅中放盐，鸡精，五香粉，鸡蛋，葱末，姜末，生抽搅拌均匀4、腌制十五分钟以上5、拿出醒好的面，揉至光滑有弹性6、杆成面皮7、切成1.5厘米的条8、把皮在擀薄9、切成梯形10、放入肉馅11、把短边往上包好肉馅，按紧12、菠菜，香菜，洗净切段，紫菜，虾米准备好13、锅中加水烧开，把混沌放进去，馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。